कटहल शिमला मिर्च मिक्स वेज सब्जी (Kathal shimla mirch mix veg sabzi recipe in hindi)

vaidehi devi @cook_20488053
बिना लहसुन और प्याज #goldenapron3 #week5
#withoutoniongarlic
कटहल शिमला मिर्च मिक्स वेज सब्जी (Kathal shimla mirch mix veg sabzi recipe in hindi)
बिना लहसुन और प्याज #goldenapron3 #week5
#withoutoniongarlic
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू मटर और कटहल को कुकर में डालगे और पानी डालकर 2 सीटी लगा लीजिये। पानी छान कर अलग कर दीजिए।
- 2
कढाई में तेल गर्म करें और उसमें गोभी और कटहल को तलकर (हल्का फ्राई करके) निकाल लेंगे।
- 3
कढाई में तेल गर्म करेंगे, तेल में तेजपता, पंचफोरन, हींग डालेगे ।रंग बदलने पर टमाटर, हरी मिर्च, सभी मसाले और सब्जीयो को मिलायेगे और धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए ढककर पकायेगे।
- 4
ग्रेवी के लिए पानी डालेगे और गाढा होने तक पका लेंगे। और कस्तूरी मैथी और गरम मसाला छिडककर गैस बंद कर देंगे।
- 5
सब्जी बनकर तैयार है इसे चावल चपाती के साथ सर्व करें।
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