સ્ટફ્ડ ઈડલી (Stuffed Idli Recipe In gujarati)

2 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 3 કપચોખા
  2. 1 કપઅડદ ની દાળ
  3. 3 ચમચીપૌહા
  4. 1મેથી દાણા
  5. 3બાફેલા બટેટા
  6. 1ટામેટું
  7. 1ડુંગળી
  8. 2મરચા
  9. 1 ચમચીરાઈ જીરું
  10. 1/2હિંગ
  11. 1 ચમચીચાટ મસાલો
  12. 1/2 ચમચીહળદર, ધાણાજીરું
  13. 2 ચમચીતેલ
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. ધાણભાજી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ચોખા અને દાળ ને 6 કલાક પલાડી રાખવા ત્યારબાદ તેનું મિશ્રણ મિકસર માં તૈયાર કરો તેમાં પલાળેલા પોહા ઉમેરી ફરીથી એકવાર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેને 5 કલાક સુધી રહેવા દો ઢાંકી ને.

  2. 2

    ત્યારબાદ એક પેન માં તેલ મૂકી ગરમ કરવા મૂકો ત્યારબાદ તેમાં રાઈ જીરું નાખી હિંગ મૂકી ડુંગરી ટામેટા મરચું ચાટ મસાલો ધાણાજીરું હળદર મીઠું નાખી મિકસ કરો ત્યારબાદ બટેકા નો છૂંદો કરેલો હોઈ તેમાં આ બધુજ ઉમેરી ઠારવા દો અને ત્યારબાદ બધું હાથે થી મસળી ને મિક્સ કરો

  3. 3

    ત્યારબાદ 5 ગ્લાસ ને તેલ થી ગ્રીસ કરી દો હવે ખીરા માં મીઠું ઉમેરી મિસર કરો અને અડધો ગ્લાસ ખીરું ઉમેરો વચ્ચે સ્ટફિંગ નુ રોલ વાળી બરાબર વચ્ચે રાખો અને ફરીથી ઉપર ચમચા વડે ખીરું ઉમેરો પોણો ગ્લાસ ભરાઈ એટલુજ ભરવું

  4. 4

    ત્યારબાદ તેને ઢોકળા ના કુકર માં પાણી ભરી એક જાળી ઉપર ગ્લાસ ગોઠવી 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો ત્યારબાદ તેને બહાર કાઢી ઠંડુ પડવા દેવું ગ્લાસ માંથી બહાર કાઢી ચાકુ વડે કાપી સોસ થી સર્વ કરો.

  5. 5

    ત્યારબાદ તેને બહાર કાઢી ઠંડુ પડવા દેવું ગ્લાસ માંથી બહાર કાઢી ચાકુ વડે કાપી સોસ થી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dharmeshree Joshi
Dharmeshree Joshi @cook_22533563
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes