Ensaladilla 2.0
En casa nos encanta la ensaladilla, da igual lo que contenga, nunca queda nada, la devoramos.
He publicado diversos tipos de ensaladilla, siempre innovo y añado o quito algún que otro ingrediente, en éste caso aporto una idea tanto en ingredientes como en presentación, me ha gustado mucho como ha quedado y os puedo garantizar que está muy rica.
He mirado en Cookpad y parece ser que ahora mismo hay publicadas 331 recetas, creo que os va a costar decidir, cuál os puede gustar, pero si lo miráis por el lado positivo, también existen muchas opciones y muchas a probar.
Ensaladilla 2.0
En casa nos encanta la ensaladilla, da igual lo que contenga, nunca queda nada, la devoramos.
He publicado diversos tipos de ensaladilla, siempre innovo y añado o quito algún que otro ingrediente, en éste caso aporto una idea tanto en ingredientes como en presentación, me ha gustado mucho como ha quedado y os puedo garantizar que está muy rica.
He mirado en Cookpad y parece ser que ahora mismo hay publicadas 331 recetas, creo que os va a costar decidir, cuál os puede gustar, pero si lo miráis por el lado positivo, también existen muchas opciones y muchas a probar.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por preparar los ingredientes que vamos a utilizar en nuestra ensaladilla, pelamos, lavamos y cortamos en dados las patatas y las zanahorias, mezclamos y las ponemos a cocer hasta que veamos que están al dente, una vez las hayamos sacado y colado, seguirán manteniendo calor y se terminarán de hacer.
- 2
Cortamos a trocitos el pimiento morrón, desmenuzamos el atún y el surimi de cangrejo, cortamos en dos partes cada aceituna
- 3
Preparamos los palmitos que cortamos en rodajas y reservamos los guisantes
- 4
Cocemos los huevos 10 o 12 minutos, una vez listos los ponemos en agua fría para que se pelen mejor, una vez lo hemos hecho, los cortamos por el centro, reservamos dos mitades y el resto lo rallamos
- 5
Ponemos en un bol los guisantes y el atún, seguimos con el pimiento y aceitunas, vamos mezclando, echamos el surimi y los palmitos y terminamos con la mitad del huevo rallado, mezclamos bien
- 6
Añadimos las patatas, las zanahorias y la mayonesa al gusto, removemos todo el conjunto, ponemos la ensaladilla una hora más o menos en el frigorífico para que se enfríe, pasado el tiempo rellenamos los vasos con la ensaladilla
- 7
Sobre ésta espolvoreamos la otra mitad de huevo rallado y depositamos la mitad del huevo que habíamos reservado, sobre él añadimos un poco de mayonesa y sobre ésta el caviar vegetal.
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