Soto Ayam Surabaya

Moumou | IG: @mrs.suciptoadi
Moumou | IG: @mrs.suciptoadi @moumou
Jalan Gajahmada Jakarta

Malam mommies.. kalau dirumah sudah masak begini, suami makannya bisa nambah2 moms 😄

Ini soto ayam ala saya ya moms, menurut saya gurih dan legit sih.. yuk dicobain moms..

Soto Ayam Surabaya

Malam mommies.. kalau dirumah sudah masak begini, suami makannya bisa nambah2 moms 😄

Ini soto ayam ala saya ya moms, menurut saya gurih dan legit sih.. yuk dicobain moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci uk 18cm
  1. 1 ekorAyam
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. sejumputKetumbar
  7. sesuai seleraKunyit
  8. Bahan Geprek
  9. Lengkuas geprek
  10. Jahe geprek
  11. BatangSereh geprek
  12. Daun jeruk 5lbr sobek2
  13. 1 lbrDaun salam
  14. Bumbu:
  15. Garam
  16. Gula
  17. Lada bubuk
  18. Penyedap (saya pake rasa ayam campur sapi takaran 2:1)
  19. Pelengkap:
  20. 2 btgDaun bawang potong kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam di panci sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus+bahan geprek sampai wangi dan berubah warna

  3. 3

    Masukin tumisan bumbu ke panci rebusan ayam

  4. 4

    Bumbuin dan masukin bahan pelengkap

  5. 5

    Rebus sampai ayamnya berubah agak kuning (sampai kuah meresap)

  6. 6

    Saat menyajikan tabur bawang putih goreng lebih enak, tambah seledri dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moumou | IG: @mrs.suciptoadi
pada
Jalan Gajahmada Jakarta
a blessed wife
Lebih banyak

Komentar (9)

Sultan Agus
Sultan Agus @cook_23176550
Sya pernah bikin soto tpi pake santen bumbunya sama...kta tetanggaku katanya klo soto jgn pake jahe n lengkuas kaya bumbu tutut ajja klo pake dua bahan itu bun..

Resep Serupa