Corn dogs veganos

Jordi Pasquina Lemonche
Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente
Ingenio - Las Palmas

Mi hija vio en una serie este plato pero no era vegano ya que se utiliza huevos, leche de vaca y restos de animales. Así que la decidió veganizar. El resultado ha sido espectacular.

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Ingredientes

30 minutos
1 persona
  1. 40 grharina de trigo
  2. 2 pizcassal
  3. 1 cucharaditalevadura en polvo
  4. 1/4de vaso de leche vegetal
  5. 1 cucharaditalino molido
  6. 2salchichas veganas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero prepararemos el huevo vegano mezclamos el lino molido con 1/4 de vaso de agua y lo dejamos reposar de 10 a 15 minutos.

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes excepto la salchicha y esa mezcla será una tempura hasta que quede una masa densa pero manejable.

  3. 3

    A continuación, rebozaremos la salchicha en la tempura.

  4. 4

    Ahora, lo freiremos en una freidora hasta que se dore.

  5. 5

    Solo nos queda poner las salchichas sobre un papel de cocina para que no queden tan aceitosas. Espero que se atrevan y que nos envíen el resultado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jordi Pasquina Lemonche
Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente
Gracias por la información. Lo tendré en cuenta para la próxima vez que los haga.

Escrita por

Jordi Pasquina Lemonche
Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente
Ingenio - Las Palmas
Aficionado a la cocina sana, y fomentando la salud a través de la comida. Vegano desde Enero de 2019
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