Mini salchichas "corn dogs"

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Mar GM @margm
Almería y Salobreña

Fantástica y divertida receta de Dari Silva @darixlab .

Mini salchichas "corn dogs"

Fantástica y divertida receta de Dari Silva @darixlab .

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Ingredientes

30 min
3-4 raciones
  1. 8-10salchichas Frankfurt (según tamaño)
  2. 100 grharina de trigo común
  3. 100 grharina de maíz
  4. 150 grleche
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditalevadura en polvo
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. Aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar las harinas, sal, azúcar y levadura.

  2. 2

    Agregar el huevo y la leche y mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea y espesa.

  3. 3

    Cortar las salchichas a trozos y clavar un palillo a cada una.

  4. 4

    Poner a calentar un cazo con bastante aceite que cubra las salchichas. O bien en la freidora.

  5. 5

    Enharinar una a una, cuando esté el aceite caliente ir cubriendo con la masa y freír.

  6. 6

    Acompañar con la salsa que más os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Almería y Salobreña
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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