Blondies al caffe caramellato e cioccolato bianco

Mangiando Si Impara
Mangiando Si Impara @mangiandosimpara

Il brownie è il famoso quadrotto statunitense famoso ormai in tutto il mondo.
Chiamato così per via del suo colore (brown ossia marrone) , su presenta soffice e umido oltre che perfetto per l'inzuppo. A metà tra un biscotto morbido e una torta soffice, si presa per molte varia nti.
Ho voluto unire una ricetta tipicamente americana, con un ingrediente italiano: il caffe.
Quello che ne è venuto fuori è un piccolo bocconcino profumato e fragante adatto anche ai più piccoli. Lasciate che si sprigioni questo aroma di caramello delicato per casa vostra, preparandoli insieme:
#brownies #brownie #blondie #blondies #usa #cake #torta #dolce #caffe #coffee #cioccolatobianco #ilmondonelpiatto

Blondies al caffe caramellato e cioccolato bianco

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Il brownie è il famoso quadrotto statunitense famoso ormai in tutto il mondo.
Chiamato così per via del suo colore (brown ossia marrone) , su presenta soffice e umido oltre che perfetto per l'inzuppo. A metà tra un biscotto morbido e una torta soffice, si presa per molte varia nti.
Ho voluto unire una ricetta tipicamente americana, con un ingrediente italiano: il caffe.
Quello che ne è venuto fuori è un piccolo bocconcino profumato e fragante adatto anche ai più piccoli. Lasciate che si sprigioni questo aroma di caramello delicato per casa vostra, preparandoli insieme:
#brownies #brownie #blondie #blondies #usa #cake #torta #dolce #caffe #coffee #cioccolatobianco #ilmondonelpiatto

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Ingredienti

35 Min circa
12 pz circa
  1. 2uova
  2. 200 grfarina 00
  3. 210 grzucchero canna
  4. 200 grburro
  5. 70 grcioccolato bianco (oppure noci di macadamia)
  6. 1 cucchiainolievito per dolci
  7. 3 cucchiainicaffè solubile
  8. 1/2 cucchiainocannella
  9. Q.Bsale

Istruzioni per cucinare

35 Min circa
  1. 1

    Preparare tutti gli ingredienti. Unire uova e zucchero

  2. 2

    Sciogliere il burro e sciogliere al suo interno in caffè in polvere e la cannella. Far raffreddare

  3. 3

    Unire uova e burro e miscelare.

  4. 4

    Aggiungere infine, un cucchiaio per volta, farina, lievito e un pizzico di sale, finché il composto non risulterà omogeneo.

  5. 5

    Aggiungete infine il cioccolato bianco (o le noci) e infornare, su teglia coperta da carta da forno) a 180° per 15 min in forno ventilato.

  6. 6

    Lo spessore varia in base a quanto impasto mettete. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti, ricordando che i brownies devono rimanere umidi al centro. Tagliare nei caratteristici quadrotti e servire! Meglio se accompagnato ad una tazza di caffè!!

  7. 7

    Suggerimenti: Al posto dello zucchero di canna potete usare nelle seguenti dosi i dolcificanti: Stevia 84gr, fruttosio 165 gr, zucchero bianco 180gr.

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