Tongseng kambing

#1post1hopev2#goldenapron#madebyjeehan#cookpadmalaysiaGulai Kambing ni sedap,dan boleh di masak kembali menjadi Tongseng Kambing.

#1post1hopev2#goldenapron#madebyjeehan#cookpadmalaysiaSetelah masak kambing masak gulai kuning,kali ni kita nak masak Tongseng Kambing pulak. Sedap tau....😁Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Maksud masak ungkep dalam bahasa Jawa adalah masak rebus dengan cara di tutup.Ungkep dalam perkataan kiasan Jawa sehari hari maksudnya haba panas yang tak keluar .Masak ungkep di maksudkan saat memasak memang kena tutup agar haba panas tak keluar dan bahan yang di masak boleh masak sempurna.Masakan ini sangat terkenal di Indonesia khususnua peniaga ayam penyet khas Jawa. Walau pun peniaga ayam penyet tak hanya berasal dari suku Jawa saja.Masak ungkep ni dah boleh makan terus, atau bila nak goreng dan bakar pun boleh. Boleh simpan beku, bila nak masak tu tinggal nyah beku dahulu dan goreng. Hidang bersama ulam dan sambal.Jom tengok cara kami masak Ungkep ni macam mana .#goldenapron2020#mingguke14

#unique2uKambing bukan la makanan kegemaran dhuna dulu. Entah kalau dulu makanan ada kambing mesti tak sentuh sbb katanya ada bau.Tetapi pada tahun lepas (2019) ketika hari raya aidiladha suami sy berkorban. Tetapi dia berniat beli seekor kambing, dan dia nk masak buat semua sendiri. Dari sembelih kambing tu sehingga la masak, sembelih dan agihan daging tersebut. Dia cakap dia nk buat sekali dalam seumur hidupnya.Esok pagi tu, sesudah subuh terus dia sembelih sendiri kambing dan process semuanya. Alhamdulillah, selesai dengan baik.Selesai urusan tu kami balik dan menjamu selera. Mmg first time la sy makan kambing masa tu. Mmg sungguh tak berbau daging kambing tu. Biasa ada bau kan daging kambing ni. Ni tidak takde bau dan sy boleh makan. Masa tu tertanya dengan suami, knp kambing dia ni tak berbau. Dia jawab, “dia process daging itu dari sembelih sehingga siap dengan baik”Iaitu tips yang dia jelaskan pada sy ialah1. Semasa sembelih dan uruskan daging kambing, jangan cuci dulu. Biar bau hamis daging tu hilang sendiri seketika2. Semasa merebus daging kambing utk masak tadi boleh tambahkan sedikit cuka masakan.Baru sy tahu ada beza rupanya. Mungkin pada mereka yang tidak boleh ada bau daging kambing boleh la cuba tips ini. Mana tahu akan jatuh cinta pada masakan daging kambing mcm sy juga sekarang ni.Kerana daging kambing adalah salah satu makanan sunnah rasulullah kita juga ❤️OkJom cuba resepi beriani gam suamiku ini 🥰🥰

Masak apa oren ?Kami masak lontong sayur cap gomeh .Eh itu mana ada kale oren ?Ada .. tu kale oren terhasil dari kunyit hidup dan cili kering. jadi oren kaan ? 😄😄Sikit cerita di Indonesia , apa bila sempena raya Cina di hari 14 - 15 , yang biasa di panggil cap go me , masyarakat Cina di sana akan membuat menu hidangan lontong sayur.Menu terdiri dari lontong ( nasi himpit ) sayur lemak / kuah santan boleh apa saja sesuai kegemaran, boleh juga di tambahkan lauk pelengkap seperti sambal goreng ubi kentang & hati , telur rebus dan keropok.Begitu juga pada hari raya muslim di Indonesia , dengan ciri khas lontong opor ayam nya , kaum Cina juga ada khasnya sendiri , yaitu Lontong Cap Gomeh.

Opor ayam ni Lauk Spesial kami di hari raya. Selain ada rendang atau sambal goreng . Dah dari arwah moyang sampai ke anak saya , pasti akan sediakan opor ayam kampung ni. Opor ayam ni dah kira jadi tradisi bagi kami masyarakat suku Jawa. Akan ada di sediakan Baik raya aidil fitri ataupun raya aidil adha, tiap rumah akan ada. Sesuai bersanding dengan nasi putih atau pun nasi himpit ( lontong )#unique2u#goldenapron2020#mingguketujuh

Cemas risau berdebar pun ada bila diamanahkan untuk masak seekor kambing open house raya baru2 ni...mana tak risau dengan keadaan kesihatan akk yang tidak berapa stabil...kut2 terpengsan naye...😂 Alhamdulillah semuanya jadi mudah bila pembantu mendengar cakap dan menurut arahan dengan baik...Syukur semuanya selesai dengan baik...Xsangka ramai yang memuji kesedapan kari kambing itu kerana tiada bau hamis kambing atau bau yang tidak enak...Ajom intai bahan pantry dan ada #tips akk kongsikan bersama.#GlobalApron2024#Challenge9 : Fam FavePantry : Kambing, Kentang, Santan, Kunyit,Tepung Gandum.#MakeEverydayCookingFun(50 resipi - 2024)

#globalapron2024#challenge28#malayfood#MalaysiamonthAsam Pedas ni memang sedap tapi biasalah daging tidak boleh makan setiap hari. Kami cuma masak 2 minggu sekali sebagai hidangan.Magic pantryDagingBuah kerasBunga kantanSeraiLengkuasKunyitDaun limau purutDaun kunyitCili padiBelacanAsam jawagula melaka

#goldenapron2020#poketajaib#minggu24#cookpadmalaysiaCerita poketajaib ni saya buat mana bahan yang ada di rumah secara kebetulan saja cuma salad tak ada so tak nampak meriah poketajaib saya ni😁bole lah cuba resepi yang mudah sangat ni anak² memang suka makan daging kambing sedap katanya😋😅

Selalu sangat makan sup kambing kat mamak..so Kali ni try la buat sup kambing ala mamak..makan time hujan..sangat sedap.boleh dimakan dengan nasi ataupun roti..lagi2 Di hidangkan bersama sambal kicap.pergh...terangkat surrr...

#unique2u #goldenapron2020 masakan sup kambing cara saya sangat mudah disediakan, rasa daging kambing tu sendiri dah memang sedap, jadi kalau masak sup kambing memang saya tak guna banyak rempah sebab nak menikmati hirupan sup kambing tu puas-puas, sebab tak mau ada rempah ratus kasar kasar masuk ke mulut sekali😁

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 17: SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kambing #sostiramRaya Haji hari tu, pokwie dapat daging kambing, Alhamdulillah. So faa buat goreng kunyit, simple tapi sedap. Licin periuk nasi.