Kare Sapi dan Roti Jala
Comfort Food. Meski roti jalanya belum bagus tapi cukuplan untuk mengobati keinginan makan kare dan roti jala sampai puas.
Kare Sapi dan Roti Jala
Comfort Food. Meski roti jalanya belum bagus tapi cukuplan untuk mengobati keinginan makan kare dan roti jala sampai puas.
Cara Membuat
- 1
Haluskan : duo bawang, cabai, kunyit, kemiri, jahe. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, kapulaga, sereh, lengkoas. Setelah harum, masukkan santan, aduk sampai matang
- 2
Sementara menunggu santan matang, siapkan kentang, potong kotak besar (4 potongan), goreng sampai berkulit. Kentang digoreng dulu agar tidak blenyek saat nanti dimasak dengan santan.
- 3
Setelah santan matang dan menguarkan minyak, angkat semua rempah dan daun dengan menggunakan saringan. Masukkan potongan daging (yang sudah direbus sebelumnya) dan kentang. Masak sekitar 20 menit dengan api kecil lalu tambahkan bubuk kari, garam dan lada. Masak 5 menit, koreksi rasa.
- 4
Roti Jala : campur bahan basah yaitu telur dan santan di wadah. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang pas. Caranya tes kekentalannya yaitu ambil adonan dengan sendok dan tuangkan ke teflon yang sudah diolesi minyak. Saat matang, cicipi apakah kekenyalan sudah pas atau belum. Saya pribadi suka yang tidak terlalu kenyal. Jika sudah pas, masukkan kunyit bubuk dan garam.
- 5
Roti jala : masukkan adonan ke dalam botol saus yang ada ujung runcingnya, jika tidak punya, bisa masukkan ke plastik kiloan dan potong ujung plastik. Bentuk sarang di teflon yang sudah diberi minyak. Saat menggulung, minyaki juga tangan Anda ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare kambing roti jala Kare kambing roti jala
Lepas belajar daring, bantu Bunda buat kare kambing. Resep turun temurun dari keluarga aceh. Karena masih PELAJAR dan belum mahir banget, jadi saya bantu buat roti Jala sama bagian plating aja🤭
-
Kari Daging Sapi dan Roti Jala Kari Daging Sapi dan Roti Jala
Daging sapi bisa diganti dengan daging kambing atau ayam. Santan untuk roti jala bisa di skip, diganti air, rasanya akan berbeda tp bisa untuk mengurangi konsumsi santan.Jika agak ribet membuat roti jala, boleh dimakan dengan roti maryam yg plain..frozen.
-
Kari Ayam dan Roti Jala Kari Ayam dan Roti Jala
Bismillah...Menu ayam kari ini biasa kami sajikan saat Hari Raya Idul Fitri... Ini adalah menu yang wajib ada di atas meja makan saat itu, entah siapa yang memulainya ... yang pasti di tradisi keluarga kami... jadi kurang berasa lebarannya kalo nggak ada kari ayam (aya-aya wae....:D ). Bahan utama menu kari ini bukan hanya ayam saja looo... tapi bisa daging itik, daging sapi ataupun daging kambing ... mana yang menurut selera saja. Dan kari ayam yang biasa kami masak adalah Kari ayam khas Aceh yang resepnya adalah resep keluarga turun temurun .Ada beberapa bumbu khas yang kupakai di menu ini, salah satunya adalah kelapa gongseng. Kelapa gongseng ini harus disiapkan jauh-jauh hari sebelum memasak kari karena kalo buatnya bersamaan bisa memakan waktu banyak buat memasaknya. Biasanya aku buat kelapa gongseng ini per 3 bulanan terus ku simpan di kulkas.Oke langsung aja yaaa ke resep dan cara membuat ayam kari khas Aceh dan roti jala ini...
-
Kari Daging dan Roti Jala Kari Daging dan Roti Jala
Perdana buat roti jala, jadi harap maklum kalau bentuknya masih berantakan😆😆
-
Roti Jala & Kare Ayam Roti Jala & Kare Ayam
Jaman sekarang masih jaman nggak sih kirim rantang? Kebetulan saya nemu rantang plastik mungil yang cocok untuk hantaran porsi kecil ke teman yang kos dan tinggal jauh dari keluarganya. Bersama hantaran ini teriring harapan semoga roti jala dan kare hangat (kalau dipanaskan) membantu mengurangi sedikit beban menyiapkan sahur jelang lebaran sekaligus yang pasti berat karena kerinduan mereka pada keluarga. Saya buat langsung beberapa porsi untuk beberapa kawan dan lauk sahur/buka di rumah. Silakan disesuaikan ya untuk jumlah.hashtag #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025
-
Kari kambing dan roti jala Kari kambing dan roti jala
favorit keluarga nih, meski bumbunya agak ribet tapi hasilnya mantap
-
Resep Roti Jala dan kuah Kare Resep Roti Jala dan kuah Kare
Resep roti jala aku coba pake resep nya sist @Annisa_Zaharapas banget takaran nya 👍
-
Kare Ayam Kentang & Roti Jala Kare Ayam Kentang & Roti Jala
#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam#AyamBerendam
-
Kari ayam dan roti jala Kari ayam dan roti jala
Baru pertama kalinya membuat roti jala dan kari ayam, In versi Malaysia nya, dasar resep dari browse yutub at icook Asia. Hasilnya memuaskan enak banget . Awalnya agak ribet untuk mengerti arahan resep dalam bahasa Melayu nya.
-
Roti Jala dan Kari Ayam Roti Jala dan Kari Ayam
Karena ketupat lebarannya udah ala betawi jadi biar adil sama suami, saya masak khas melayu medan juga deh. Untung masih ada stock 1 ayam halal.Lumayan ngobatin kangen roti jala kari ayam favorit di salah satu kedai di kawasan kemang 😂
-
Roti Jala dengan Kare Roti Jala dengan Kare
awalnya buat karena kangen sama masakan rumah..biasanya keluarga di palembang suka bikin ini,turun temurun. jadi coba-coba bikin ternyata hasilnya enak krn rasa rempah-rempahnya..hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar