Fideus de’arroz amb pollastre

Carols
Carols @carolanto77
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 persones
  1. Fideus de’arroz
  2. Trompeta de la mort seca (posarem amb aigua)
  3. Pechuga de pollastre
  4. 1got de caldo de pollastre
  5. Salsa de soja
  6. 1ceba
  7. 1pastanaga a juliana
  8. 1/2llimo
  9. Avellanes picades
  10. 2alls
  11. Salsa xina oshin o salsa negra o salsa barbacoa oriental
  12. Cullerada de café de sucre

Paso a paso

  1. 1

    A una olla mitjana i a mig foc posem per fer reduccio la salxa xina, el caldo de poll, un raig de salsa de soja i una cullerada de café de sucre

  2. 2

    A una paella posem un raig de’oli i seguidamente l’all, quan esta doradet posem la ceba y la pastanaga, tot a foc fort, que es dori una mica i afegim la trompeta que teniem amb aigua

  3. 3

    Tenim el pit de pollastre tallat a tires i li posem pebre...(sal no porque ja tenim la soja a part) i l’agegim amb la ceba, la trompeta, etc

  4. 4

    Mentre es fa el saltejat... tenim aigua a bullir i quan bulli hi posem els fideus, apaguem el foc i o deixem 2-3 min

  5. 5

    Colem els fideus i els posem amb el saltejat, barregem tot una mica i afegim la reduccio que hem fet

  6. 6

    Seguidamente afegim les gotes del mig llimo i l’avellana picada, dos voltes i ja podem emplatar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carols
Carols @carolanto77

Recetas similares