Suami saya suka sekali dengan putih telur matang yang banyak dijual di pasar. Perlu kreatifitas supaya tidak bosan dalam mengkonsumsinya.Saya menggunakan fibre creme untuk membuat sambal goreng ini sebagai pengganti santan, supaya lebih sehat.Proses memasaknya gampang dan hasilnya enak.

#TelurMasaKini #CookpadCommunity #Cookpadcommunity_Solo #SeninSemangatMasak apa hari ini bunda?Sudah hari senin lagi nih bunda,waktu ny nguprek dapur lg,hihi buat yg simpel aja hari ini buat menu maksi,skalian dbuat rada pedas,jd g perlu ngulek2 sambal lagi,hahahaSewajan ny juga ikutan eksis,hihihiFavorit adk sy yg cewe,klau makan ini ga bisa udahan,bisa 2/3x tambah nasi,hehehe dimakan pakai nasi hangat & karak/kerupuk sj udah enak bgt,boros nasi juga,hihihiApa nama masakan ini di tempat bunda2?Sy tuliskan resep ny,siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga di rumah

Di kulkas banyak sekali stok tahu dan ada putih telur sisa dari bikin nastar.Akhirnya di masak aja biar ga mubazir hehe

Buka freezer, ada banyak stok putih telur dari sisa baking. Daripada tambah menumpuk, hari ini saya masak jadi Sambal Goreng. Putih telur nya dikukus dulu dan dipotong-potong kotak dan baru ditambahkan dalam masakan. Dibuat oseng-oseng juga mantul. Hari ini jadi sambal goreng. Saya tambahin juga bahan lainnya seperti kentang, tempe, krecek, dan tidak lupa yang pasti petai. Sesuai selera dan apa yang ada di rumah aja. Yukk coba buat variasi kamu sendiri dengan apa yang ada di rumah 😊 Jangan lupa coba tambahkan putih telur kukus. Mantullll…

Masak dari bahan yang jarang kita temui sungguh menimbulkan kepuasan tersendiri.

Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek,lengkuas,daun salam,garam,gula,kecap dan sebagainya.Semua bumbu-bumbu ini digoreng bersama bahan makanan lain.Sambal goreng yang saya buat saat ini cukup simpel sebagai #PejuangGoldenApron2.Resep ini saya recook dari xanderskitchen.#cookingwithhearteatingwithlove

Menu lebaran nihh..Sobat kentelnya Lontong dan Opor Ayam kalo aku bilang..Dari waktu kecil.. kalo lebaran mama selalu bikin lontong opor ayam dan sambal goreng telur udang. Dan itu semuanya homemade beliau kerjakan sendiri. Istimewa karena selain dibuat dengan cinta juga hanya bisa ditemui di hari pertama lebaran setelah Sholat Idul Fitri.Sekarang setelah merantau jauh dari mama, berusaha buat hidangan yang sama, yang tentu saja ditambah satu menu lagi yaitu rendang seperti kebiasaan keluarga suami.Dan ini salah satu menu lebarannya, sambal goreng telur udang. Bisa juga diganti dengan hati sapi. Ada beberapa tips yang mama kasih diantaranya :• bila pakai hati sapi, lumuri dengan 2 sdm susu bubuk, diamkan 15 menit lalu bilas dan goreng sebentar sampai hati mulai mengeras. Ini bikin tekstur dan cita rasanga masih terasa manis tidak sepoh dan amis.• merebus telur, dimasukkan saat air sudah mendidih, aduk air di panci sebelumnya, baru masukkan telur satu persatu supaya kuning telur tetap berada di tengah. Rebus selama 15 menit setelah dimasukkan.• supaya mudah dikupas, air rebusan diberi 1 sdm cuka masak. Dan setelah matang, angkat telur dan langsung celup ke air dingin. Pastikan semua telur terendam waktu pemasakan dan perendaman.• cabe ditumis masing2. Ditambah sedikit gula supaya warnanya bisa merah merona.#PejuangGoldenApron3

Semua masakan yg saya buat, hampir semua resep ibunda tercinta. Beliau inspirasi saya dlm memasak. Sambal goreng telur udang ini salah satu favorit saya. Sebenarnya saya penggemar berat udang. Mo dimasak apa saja, pasti saya lahap. Saya suka sekali masakan ibu Krn tidak terlalu pedas.#PejuangGoldenApron2

Ada stok putih telur sisa bikin kuker. Karena mau bikin nasi kuning, akhirnya ada ide buat olah putih telur jadi sambel goreng pengganti kentang.