Popets amb patates i allioli negat
Xavier @Xavier_
L'allioli negat o deixatat es un allioli que 'deslliguem' voluntàriament. En aquest cas forma part d'una deliciosa recepta de pescadors.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelem els pops, que haurem tingut al congelador entre 2 i 7 dies. Pelem i tallem les patates./Descongelamos los pulpos, que habremos tenido en el congelador entre 2 y 7 días. Pelamos y cortamos las patatas.
- 2
En una olla amb força aigua bullint i 2 fulles de llorer espantem els pops, submergint-los 3 cops durant uns segons. Després els coem durant uns 30 minuts. Quan faltin 5 minuts hi afegim una mica de sal. Els traiem de l'aigua i els reservem./En una olla con mucha agua hirviendo y 2 hojas de laurel, 'asustamos' los pulpos, sumergiendo los 3 veces en el agua. Después los cocemos durante unos 30 minutos, añadiendo sal cuando queden 5 minutos de cocción. Los sacamos del agua y los reservamos.
- 3
Coem les patates durant uns 15 minuts en la mateixa aigua de coure el pop. Quan el pop està tebi el tallem a bocins i el posem en una cassola baixa./Cocemos las patatas unos 15 minutos en la misma agua de cocer el pulpo. Cuando el pulpo esté tibio lo cortamos a trozos i lo ponemos en una cazuela baja.
- 4
Escorrem les patates, reservant 50 ml de l'aigua de bullir i les afegim a la cassola del pop./Escurrimos las patatas, reservando 50 ml del agua de la cocción y las añadimos a la cazuela del pulpo.
- 5
Fem un allioli i, quan estigui lligat, el tallem amb el brou de coure el pop i les patates. L'afegim a la cassola, la sacsem una mica i ja ho podem servir a taula./Hacemos un allioli y, cuando esté ligado, lo cortamos con el caldo de cocer el pulpo y las patatas. Lo añadimos a la cazuela, la sacudimos un poco para que se integre y ya lo podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavier le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12458724
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Puré de patata con all-i-oli
Patatas asadas al all-i-oli
Bueno, aquí os traigo una "posible idea" con las patatitas que me sobraron de asado de los traseros de pollo... no es gran cosa, pero por lo menos las sacamos y no se tiran... ya sabéis...no me gusta tirar la comida... bueno, pués está es una maravillosa idea tanto si es en sobre o casera la allí-oli... deliciosas.
Patatas fritas con all i oli
Muchas veces nos hemos preguntado por que no nos salen las patatas como las hacen en los Burgess.Pues ahora os paso un truco que espero os salgan unas patatas deliciosas, crujientes por fuera y blanditas por dentro.
Gambas cocidas con patatas y all i oli
Nada más simple que la realización de esta cena, lo más complejo es la realización de la salsa, pero como la tenía sobrante de otra receta…Receta de all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html#delantaldorado
Patatas alioli
El aperitivo perfecto
Patatas alioli
Pues nada estas solas de tapita o acompañando un filetito están de muerte!
manuel 
Tren de gambas con patatas asadas y all i oli
Hoy os traigo una receta muy llamativa en cualquier mesa, realmente es una humilde tortilla de gambas, realizada al horno, pero con forma de vagones de tren, hasta con su máquina… unas patatas asadas al microondas y un delicioso all i oli casero.Receta de all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html
Patatas al alioli
Una tapa fresquita mientra llega la comida. Esa puede ser unas patatas preparadas de cualquier forma. Hoy con las más pequeñas de la cosecha he prepardo esta.
Patatas alioli
Este plato es estupendo para el picoteo. Yo hago un falso alioli, ya que el clásico es solo con aceite y ajo...mi madre lo hacía a mano ligándolo con mucha paciencia. Como ahora tenemos prisa siempre yo hago esta versión más rápida y es muy rica también.
Patatas con bacalao y “allioli negat “
En honor y memoria a mi abuelo Ricardo. Esta receta catalana le encantaba! Lo hacía él mismo hasta que fue muy mayor y nos gustaba a todos! Por sencillo sabroso y rico. Precisamente era un plato de viernes santo por aquello que sobre todo los mayores hacían, no comer carne en un día como este pues era muy creyente.#familiar
Patatas alioli
Esta receta se prepara en un ratino y viene muy bien para cualquier ocasión. No tiene ningún misterio y es súper fácil.
Patatas alioli
Es la típica tapa de los bares.#menusemanal
Patatas alioli
Como las de los bares !! Cantidades para un aperitivo
Patatas con alioli
Patatas Alioli
Vamos a preparar unas deliciosas Patatas Alioli, que es una tapa típica de los bares.Son muy demandadas en España, y típicas de nuestra gastronomía. Son muy fácil de elaborar, ya que solo necesitamos patatas cocidas y la salsa alioli.La haremos casera con 1 huevo, 1 diente de ajo, vinagre o limón, sal, aceite de girasol, perejil picado.Es lo que hará al envolverlas, que tenga un sabor espectacular.A cocinar.... A los fogones.
Patatas alioli
Tapa típica en nuestros bares y sencilla de hacer
Patatas alioli
Patatas alioli
Alioli de patata
#mirecetarioEste alioli me lo enseñó a hacer mi abuela, desde que era pequeña me encantaba, cuando íbamos a su casa y nos hacía para comer patatas y costillas en la chimenea o al horno, el alioli volaba. Le decía que me tenía que enseñar como lo hacía porque estaba muy rico y mi madre siempre hacia el típico de aceite en mortero (que también estaba buenísimo y es mucho más complicado y laborioso, pero como de ese ya comía muchas veces quería aprender a hacer como se hacia el de patata). Así que cuando crecí y me empecé a aficionar por la cocina le dije a mi abuela que me enseñara a hacerlo y desde entonces siempre que lo he hecho todo el mundo que lo a probado le ha encantado, incluso si hay alguna comida donde vaya a haber carne y patatas al horno muchas veces me dicen "tu haces el alioli". Es un alioli que no es tan pesado ni repite tanto como el otro ya que no lleva tanto aceite, y si haces pan tostado y se lo untas queda de vicio también. Probarlo y seguro que queréis repetir!Normalmente no público nada aquí pero esta vez quise hacerlo ya que es una receta que aprendí de la familia y siempre a tenido éxito con todo el mundo que lo prueba ya que la primera vez que oyen "alioli de patata" piensan "como debe de estar eso..." así que si os animáis a hacerlo ya me iréis contando que os a parecido #abc
Patatas con alioli
Las patatas no pueden faltar en casa y es una guarnición perfecta. Yo las hago mucho al horno, con alioli o simplemente con perejil picado.Quedan muy ricas y gustan a casi todo el mundo.El alioli hoy no me ha quedado muy espeso, cuando vuelva a hacerlas cambiaré la foto.
Patatas con alioli
Son las primeras patatas que he recogido de mi, mini huerta
Patatas Alioli
Apetecen todo el año, en verano fresquitas, en invierno a temperatura ambiente, son fáciles de hacer y más fácil y ricas de comer.
Patatas con cebolla y alioli
Este plato es un plato típico del pueblo donde veraneo, o eso creo ya que en nuestra casa nos encanta y las aprendimos allí!!! Es un plato económico, en mi caso 5k de patatas a 2€ pero hay que ir comiendo según este de maduras porque a veces tienen ganas de sacar hijitos y se echan a perder. Así que a comer patatas de todas las maneras!!!
Patatas con alioli o patatas con ajo
El viernes estuve buscando la receta y no la encontré aquí, así que me puse a buscar y di con una que medio me gusto e hice patatas para el aperitivo del sabado
Patatas con Allioli
A quien no le gustan unas buenas patatas, tiernas por dentro y crujientes por fuera acompañadas de una buena salsa de allioli, no conozco a nadie que no le guste, hay muchas recetas al respecto, he comido sólo en un sitio unas buenas patatas de mano de un buen cocinero, Gerardo en Bai Bai Ibiza, de vicio !!!Simplemente aporto mis conocimientos en el plato que en teoría no debería de ser muy complicado pero que si queremos comer unas buenas patatas junto a un buen allioli hay que hacer las cosas de una manera especial, yo aporto mi granito de arena a la receta.
Patatas con All-i-Oli
Recuerdos de mi niñez, me encantaba ir a un bar cerca de mi casa donde la mujer del dueño las hacía tan ricas que tenía siempre el bar lleno de gente.
Patatas al ali-oli
Patatas exprés con allioli
Más fácil y barato, casi imposible. Un delicioso plato hecho en 10 minutos de patatas exprés con allioli
Pulpo con gratén de patatas con all i oli
Patatas paja con allioli de mostaza antigua y CaviArtic
Esta receta es un clásico de todos los hogares con unos toques de cocina moderna, digno de una carta en cualquier restaurante de tu ciudad. Con este plato sorprenderás a tus invitados de una forma rápida y barata. Es hora de sofisticarnos un poco!
Chef Urbano Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12458724
Comentarios (2)