Patatas al alioli

Son las primeras patatas que he recogido de mi, mini huerta

Es la típica tapa de los bares.#menusemanal

Vamos a preparar unas deliciosas Patatas Alioli, que es una tapa típica de los bares.Son muy demandadas en España, y típicas de nuestra gastronomía. Son muy fácil de elaborar, ya que solo necesitamos patatas cocidas y la salsa alioli.La haremos casera con 1 huevo, 1 diente de ajo, vinagre o limón, sal, aceite de girasol, perejil picado.Es lo que hará al envolverlas, que tenga un sabor espectacular.A cocinar.... A los fogones.

Pues nada estas solas de tapita o acompañando un filetito están de muerte!

Tapa típica en nuestros bares y sencilla de hacer

Esta receta se prepara en un ratino y viene muy bien para cualquier ocasión. No tiene ningún misterio y es súper fácil.

Apetecen todo el año, en verano fresquitas, en invierno a temperatura ambiente, son fáciles de hacer y más fácil y ricas de comer.

#delantaldorado

Vídeo: https://youtu.be/D76J0TeUiQAPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/una-de-las-tapas-más-típicas-son-las.html#more

Este plato es estupendo para el picoteo. Yo hago un falso alioli, ya que el clásico es solo con aceite y ajo...mi madre lo hacía a mano ligándolo con mucha paciencia. Como ahora tenemos prisa siempre yo hago esta versión más rápida y es muy rica también.

El aperitivo perfecto

Como las de los bares !! Cantidades para un aperitivo

Las patatas no pueden faltar en casa y es una guarnición perfecta. Yo las hago mucho al horno, con alioli o simplemente con perejil picado.Quedan muy ricas y gustan a casi todo el mundo.El alioli hoy no me ha quedado muy espeso, cuando vuelva a hacerlas cambiaré la foto.

#cookpadmycook#delantaldorado

Las patatas Alioli; además de fritas, aquí se comen mucho cocidas. Es una ventaja, porque al tomarse también en frío, podemos tenerlas preparadas para cualquier momento.

Se trata de un plato elaborado fácilmente mediante la cocción de unas patatas. Antes de ser servidas se cortan en dados de tres a cuatro centímetros. Una de las principales características es que este plato puede prepararse antes de ser servido, dejarlo a temperatura ambiente o ligeramente refrigerado. Unos minutos antes de servir y solo en ese instante, se le ponen los aliños de alioli y perejil picadoSuele ser un aperitivo muy habitual en la cocina española que se sirve en los restaurantes o bares, es muy típico servirse en un plato y aliñada con unas ramas de perejil finamente picadas, todo ello acompañando generalmente de una cerveza. Es costumbre servirlas junto con unos palillos con que los que los comensales van comiendo, suele ser una de las raciones más económicas y más populares en cualquier bar de España, es más, una ración que suele solicitarse al camarero y que prepara él mismo tras la barra, a veces suele acompañar a platos de carne a la brasa.

Uno de los acompañantes que más me gustan son las patatas. Y en este caso, si le sumamos la compañía del alioli ya es de 10. #RetoBarbacoa

#LasRecetasDeCookpad1° Semana #recetasbasicas #trucosdecocimaValor calórico: altoCoste: BaratoDificultad: FácilBebidas: Vinos locales o comarcalesPunto clave: Que las patatas deben estar bien cocidas, en su punto.

Este plato es un plato típico del pueblo donde veraneo, o eso creo ya que en nuestra casa nos encanta y las aprendimos allí!!! Es un plato económico, en mi caso 5k de patatas a 2€ pero hay que ir comiendo según este de maduras porque a veces tienen ganas de sacar hijitos y se echan a perder. Así que a comer patatas de todas las maneras!!!

Tradicionalmente las "Patatas con Alioli" suelen ser patatas cocidas y acompañadas de ésta salsa, pero otra opción que es la que nos trae es hacerlas fritas, añadir la salsa por encima y mezclar aprovechando el calor residual de las patatas, con eso conseguimos que la salsa se funda e integre y deja un sabor delicioso.Podemos hacerlas tan picante como queramos añadiendo los ajos que deseemos.Es una Tapa tradicional de verano, no obstante y actualmente se come a lo largo de todo el año, acompañada la tapa con una cerveza bien fría, es ver el cielo.No puedo dejar de recordar un lugar en Barcelona que es el "Bar Tomás", está considerado en el País como uno de los mejores lugares en hacer éste tipo de Tapa, tanto en Patatas con Alioli como en Patatas Bravas, me trae muy buenos recuerdos de juventud, ya entonces tenía buen paladar.Para ver como hacer la Salsa seguir éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/871191-salsa-alioli?ref=recipe

#rapidas

A quien no le gustan unas buenas patatas, tiernas por dentro y crujientes por fuera acompañadas de una buena salsa de allioli, no conozco a nadie que no le guste, hay muchas recetas al respecto, he comido sólo en un sitio unas buenas patatas de mano de un buen cocinero, Gerardo en Bai Bai Ibiza, de vicio !!!Simplemente aporto mis conocimientos en el plato que en teoría no debería de ser muy complicado pero que si queremos comer unas buenas patatas junto a un buen allioli hay que hacer las cosas de una manera especial, yo aporto mi granito de arena a la receta.

Son las típicas patatas alioli pero con una mahonesa de aguacate que le da un toque distinto a la receta, queda más cremosa y con un toque verde que queda original.

El viernes estuve buscando la receta y no la encontré aquí, así que me puse a buscar y di con una que medio me gusto e hice patatas para el aperitivo del sabado