Canelones rellenos de choclo, arveja y queso

Patty Torrasca
Patty Torrasca @nutricion2020
Lambaré, Paraguay
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Ingredientes

10 raciones
  1. 🔺Para la masa
  2. 3huevos
  3. 500no leche descremada
  4. 250 grharina común
  5. 1 pizcasal
  6. c/nAceite
  7. 🔺Para la salsa
  8. 1 dienteajo y 1/2 cebolla picadas
  9. c/nChoclo y arveja
  10. Queso cremoso
  11. Crema de leche
  12. Pizcasal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: licuar todos los ingredientes, queda una consistencia semiliquida.

  2. 2

    Cocinar en una sartén antiadherente con un poco de aceite. El tamaño depende del tipo de sartén. Cuando se vean burbujitas o doren los bordes dar vuelta y cocinar 1 minutos más. Listo para rellenar

  3. 3

    La salsa lo hice salteando primero el ajo y la cebolla, luego salpimenté, añadí la crema de leche, cocine unos minutos y agregué la nuez moscada. Por último el queso cremoso y el choclo y arveja. En este caso también hice otro relleno para variar.

  4. 4

    Finalmente rellene una a una y lleve a horno para gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patty Torrasca
Patty Torrasca @nutricion2020
Lambaré, Paraguay
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