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Ingredientes

  1. 2contramuslos
  2. 1cebolla
  3. 1/2 cabezaajo
  4. 1limón
  5. 2patatas
  6. 5champiñones
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 40 mlsoja
  10. 1 vasocerveza
  11. 1 vasoagua
  12. 1 cdapimentón
  13. 1 ramaromero
  14. 1 cdacurry

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a disponer de una bandeja para horno, y vamos a ir añadiendo las verduras, cortadas, ya sea gajo, o mirepoix (corte cuadrado ancho)

  2. 2

    Ponemos encima los contramuslos, y vamos a ir aliñando todo, especiamos bien, removemos para que se impregne bien.

  3. 3

    Ordenamos, dejando la verdura de base y encima de ellas ponemos el pollo de nuevo, echamos el líquido, soja, la cerveza y el agua, metemos en el horno a 170/180°c, 60/90 min aprox

  4. 4

    Os dejo un video-receta!!! https://youtu.be/LIHoxT_y05U

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Comentarios

Escrita por

Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca
mis padres me ofrecieron de lleno, un hueco en su cocina, en su negocio, asi empecé, terminé enamorándome de la cocina, de su comida, de su aroma, su encanto, los nervios, y los fogones. Desde ese entonces mi vida cambió! y quise buscar cambios en los que hoy ando en ello, creciendo, emocionalmente y profesionalmente. No hay un solo día que no deje de pensar, o buscar a cada sitio que voy la cocina y mirándolo todo con ojos de cocinera".con tradición, emoción y encanto os presento mis recetas !!
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