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Limpiamos bien el pollo, le introducimos las especies la pastilla de caldo unas ojas de laurel y el limón y por fuera se le ponen una parte de las especies y las patatas enteras con piel
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Yo lo preparo en la olla 45 minutos a 130 y cuando falte unos 15 minutos cabezal hasta ver el punto de dorado, y si no en horno tradicional el tiempo dependerá de cada horno.
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Las patatas acompañan al pollo abiertas por la mitad con sal y pimienta y aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Amparo Aranda le encantará ver cómo quedó.
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