Tarta de zapallito, papas, tomates !!!

Para la masa en un bol coloco las tazas de harina hago un pozito agrego Royal, la pizca de sal el aceite comienzo a mezclar y agrego el agua hasta que la masa vaya tomando forma así como cuando se hacen tortas fritas o pan casero. Solo que la masa queda mucho más suave, y con un palo de amasar o lo que tengan a mano le dan forma...Quedan como unas tapas finas salen dos!!!

Para el relleno una vez hervida las verduras se cuelan, cuando empecé cometí el error de pisar todo y hacer un puré o sea agregué leche. No hagan lo mismo porque cuando quede hecha va a quedar semiliquida. Mejor pisan todo sin leche, agregan condimentos a gusto hasta aceitunas o queso. En mi caso yo tenía tomates. Para lograr ese doradito en el horno yo pinto con yema de huevo la tapa superior !!¡