Verduras al horno

Ariana
Ariana @Ari_6
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Ingredientes

  1. 1berenjena mediana
  2. 2zapallitos chicos
  3. 2cebollas medianas
  4. 1papa chica
  5. 1 trozocalabaza
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 2zanahorias
  8. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar la berenjena en láminas de aprox 1 cm, cubrir en sal y dejar reposar 15 minutos hasta que largue el agua.

  2. 2

    Precalentar una fuente con un chorrito de aceite. Picar la cebolla, el pimiento y el ajo y meter al horno por 10 minutos.

  3. 3

    Cortar la papa en cubitos, rallar las zanahorias y agregar. Cocinar por 10 minutos.

  4. 4

    Agregar la calabaza en cubitos y condimentar. Yo usé sal, curry, pimentón ahumado, pimienta y orégano. Cocinar 10 minutos.

  5. 5

    Por último agregar el zapallito y la berenjena cortados en cubos y cocinar hasta que estén blanditos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariana
Ariana @Ari_6

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