Filetes de merluza con cubierta de mayonesa

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta forma de preparar unos filetes de pescado blanco es muy sencilla y apetitosa. Se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco fileteado procurando que no tenga piel ni espinas.

Filetes de merluza con cubierta de mayonesa

Esta forma de preparar unos filetes de pescado blanco es muy sencilla y apetitosa. Se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco fileteado procurando que no tenga piel ni espinas.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 6filetes de merluza sin piel ni espinas
  2. ½ tazasalsa de tomate casera (VER MI RECETA)
  3. 1 tazamayonesa casera
  4. 5pepinillos en vinagre
  5. 6cebollitas en vinagre
  6. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salpimentar los filetes de merluza. Cortar los pepinillos y las cebollitas en rodajas pequeñas. Colocar la salsa de tomate en el fondo de una fuente de horno que también nos sirva para presentar en la mesa.

  2. 2

    Colocar los filetes de pescado. Cubrir con los pepinillos y las cebollitas en vinagre y agregar la mayonesa. Con el dorso de una cuchara distribuir bien la salsa.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 180 º C durante unos 25´ o hasta que la mayonesa esté dorada. Servir de inmediato.

  4. 4

    Se puede acompañar con patatas cocidas.

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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