હવે એક તપેલી માં તેલ મુકો પછી તમાલપત્ર ને સૂકા મરચા નાખો પછી ડુંગળી નાખો

હવે આદું મરચા ને ટમેટા ને પેસ્ટ નાખો ને તેને થોડી વાર ચડાવો હવે તેમાં લાલ મરચું ને હળદર નાખો

પછી ધાણાજીરું ગરમ મસાલો ને બાફેલા વટાણા નાખો

પછી મીઠું નાખી બધું મિક્સ કરી લો પછી પાણી નાખી ને થોડી વાર રેવા દો તો ત્યાર છે રગડા

હવે બાફેલા બટેકા લો પછી તેમાં પલાળેલા પોહં નાખો પછી મીઠું નાખો

લાલા મરચું ધાણાજીરું ને ગરમ મસાલો નાખો

હવે ધાણા નાખો ને પછી બધું મિક્સ કરી ને પેટીસ બનાવો

પછી એક પેન મુકો પછી એમાં પેટીસ મૂકો ને તેલ નાખી ને પેટીસ ને ૨ સાઇડ થી સેકી લો

હવે એક વાટકા માં પેટીસ મૂકો પછી રગડો નાખો પછી ટમેટું ડુંગળી ગ્રીન ચટણી ખજૂર ની ચટણી લસણ ની ચટણી ધાણા નાખી ને ત્યાર છે રગડા પેટીસ.