Salsa bechamel 🔥

Alejandra R
Alejandra R @cook_22779846
Venezuela

Súper multifuncional, para pastichos (lasañas), pastas y canelones y muchas cosas más. Puedes acompañarlo con espinaca, albahaca, brócoli o cebolla caramelizada para variar la presentación.

Salsa bechamel 🔥

Súper multifuncional, para pastichos (lasañas), pastas y canelones y muchas cosas más. Puedes acompañarlo con espinaca, albahaca, brócoli o cebolla caramelizada para variar la presentación.

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Ingredientes

15 min
8 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1cebolla blanca mediana
  3. 1 cditasal
  4. 6 cdasmaicena (harina en su defecto)
  5. al gustoPimienta
  6. 1/2 cucharaditanuez moscada (opcional)
  7. 1 cdaajo en polvo
  8. 3 cucharadasmantequilla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Colocar en la licuadora el litro de leche, la cebolla mediana previamente troceada, las 6 cdas de maicena y la sal. Si queremos hacerla o de albahaca o espinaca agregar unas 20 hojitas en la licuadora.

  2. 2

    Verter en una olla a fuego bajo lo licuado, agregarle las 3 cdas de mantequilla, la cda de nuez moscada (es opcional, realza los sabores), la cda de ajo en polvo y pimienta. Siempre remover hasta esperar que espese al momento de hervir, si vemos que está a punto de hervir y no espesa agregar un poco más de maicena, siempre cuesta calcular con exactitud la cantidad, depende de cada marca. Disolver en pares iguales de agua (1 cda de maicena en 1 cda se agua).

  3. 3

    Si deseas agregarle brócoli, previamente hervir brócoli y trosearlo en la salsa o si es cebolla caramelizada, previamente caramelizar.

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Cocinar hoy
Alejandra R
Alejandra R @cook_22779846
Venezuela
La cocina es sólo un hobby ❤🍴.. Para disfrutar en familia.Haciendo recetas fáciles y en poco tiempo 💛😘.
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Comentarios (2)

Vicenta Di Tommaso
Vicenta Di Tommaso @cook_23323651
Excelente me hizo recordar como la hacoia mi mamá gracias

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