Empanadas de pescado boga

Melanie Buchinski
Melanie Buchinski @mochoolita
Eldorado, Misiones

Podés usar cualquier tipo de pescado

Empanadas de pescado boga

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Ingredientes

2 docenas
  1. Relleno
  2. 1 kgmolida de boga
  3. 2cebollas grandes
  4. 1limón
  5. 3 dientesajo
  6. Perejil
  7. Masa
  8. 500 grharina
  9. 100 grmanteca
  10. Cucharitasal
  11. Agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Relleno: cortar en cubitos las cebollas. Rallar la cáscara de 1 limón. Y freír.

  2. 2

    Agregar los dientes de ajo picados. La molida del pescado y remover. Agregar sal y condimentos a gusto. Cuando el pescado se cocinó. Agregar el jugo de un limón y el perejil picado bien chiquito. Dejar enfriar el relleno.

  3. 3

    Masa: agrega todos los ingredientes en un bowl y agregar de a poco agua tibia hasta obtener una masa que no se pegue en la mano. Amasar un rato, estirar con un palo y cortar. Rellenar las empanadas.

  4. 4
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Melanie Buchinski
Melanie Buchinski @mochoolita
Eldorado, Misiones
Soy Melanie, tengo 25 años y cocino desde muy pequeña👩🏻‍🍳Subo recetas casi todos los días en mi Instagram:@mochoolita
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