Sorrentinos de jamón y queso, con salsa blanca! 💯💯
aantiitoo4@gmail.com @cook_20106512
Les dejo la masa de fideos que es la misma...
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Tenemos la masa del link que deje de fideos... La estiramos súper súper finita... tiene que traslucir.
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Tenemos los moldes de sorrentinos y ponemos la masa arriba, tratando muy delicadamente la masa que no se ponche en ningún lado..
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En un plato picamos el jamón y queso y le agregamos los huevos y sal a gusto.
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Rellenamos el molde donde habíamos colocado la masa y tapamos con otra masa.. pasamos el palote para marcar la masa donde debe cortarse... Desmoldar! (Espolvorear el molde con harina antes de poner la masa)
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Poner una olla con agua a hervir... Echarlos dentro y al flotar los sacas... Yo los acompañe con salsa blanca y queso rallado.
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Salsa blanca.. derretimos la manteca a fuego lento, ya derretida le agregamos sal a gusto y la leche, sin dejar de revolver así no se forman grumos le agregamos la Maizena y la nuez moscada. 👌🏻🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aantiitoo4@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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