Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, potong-potong
  2. 350 gramkentang kecil/baby potatoes, cuci bersih
  3. 2000 mlsantan kental
  4. 150 gramcabe giling halus
  5. 1 sdtbumbu rempah rendang padang
  6. 2 sdtgaram
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun kunyit, ikat simpul
  9. 2 batangserai, ikat simpul
  10. 2 lembardaun salam
  11. Bumbu halus :
  12. 150 grambawang merah
  13. 70 grambawang putih
  14. 40 gramcabe rawit hijau
  15. 40 gramjahe
  16. 20 gramlengkuas
  17. 5 butirkemiri
  18. 1/2 butirbiji pala
  19. 2 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Dalam wajan, masukkan daging, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan serai.

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus dan cabe giling halus. Aduk rata. Masak daging sampai setengah matang.

  3. 3

    Kemudian masukkan santan. Beri garam dan bumbu rempah rendang padang. Masak sambil diaduk terus sampai rendang mendidih dan meletup-letup.

  4. 4

    Lalu masukkan kentang, aduk lagi hingga rendang tanak (mengeluarkan minyak).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhia Nesya
Ardhia Nesya @cutiexxnes
pada
Pekanbaru-riau
berawal dari coba coba,ternyata masak itu menyenangkan dan mengenyangkan😜😜Ig: ardhianesyaah
Lebih banyak

Komentar (12)

Lusi Anwar
Lusi Anwar @cook_14658442
klo bumbu rempah rendang nya itu beli dipasar bun?

Resep Serupa