Spaghetti integrales con brécol y queso cheddar

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este plato de pasta fue una improvisación de un ratito porque me falló otro plan que tenía para ese día, así que eche mano de lo que tenía y elaboré esta receta que es muy sencilla pero muy gustosa.
Con un poquito de imaginación y algunos ingredientes podemos preparar platos de pasta deliciosos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 grspaghetti integrales
  2. 150 grbrécol
  3. 175 grqueso Gouda rallado grueso
  4. 3 cdasparmesano molido
  5. 1 hojalaurel
  6. 2 dientesajo bien picaditos
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta al dente en agua caliente con sal y una hoja de laurel.

  2. 2

    Lavar y escaldar el brécol unos 8´, debe quedar cocido pero entero.

  3. 3

    Colar el brécol y rehogarlo con el ajo.

  4. 4

    Colar la pasta y distribuir en platos hondos enroscándolos. Rociar con aceite y espolvorear con queso parmesano y pimienta.

  5. 5

    Encima colocar el brécol y finalizar con el queso Gouda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hola Miriam, me alegro que te guste, son muy sencillos. Un saludo.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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