Macarrones integrales con champiñones y guisantes
Irene-Guirao @irene_guirao
Una receta de pasta muy sencilla y saludable. Los macarrones son integrales, lo que aporta una cantidad extra de fibra y se acompañan de champiñones, guisantes y espinacas con un toque de tomate frito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner agua suficiente con sal al fuego hasta que llegue a hervir, en ese momento añadir los macarrones y dejar cocer el tiempo que aconseje el paquete.
- 2
En una sartén añadir los guisantes en primer lugar, yo los utilicé congelados pero se hacen rápido. Cuando lleven unos 5 minutos más o menos, añadir los champiñones laminados y espinacas troceadas. Saltear con un poquito de aceite.
- 3
Una vez que la pasta esté cocida, se escurre y se reserva hasta que se hagan las verduras. Una vez se hayan sofrito las verduras añadir el tomate frito con las especias, al gusto, y la pechuga de pavo troceada, dejar algunos minutos más.
- 4
Mezclar la pasta en la sartén de las verduras y el pavo y corregir de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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