Albóndigas

Lou
Lou @lou_TS
Buenos Aires

Comento que en este caso mi carne molida pesó como 1200 gr... Yo uso un aproximado de condimentos por cada 500 gr que es lo que doy acá. No pasa nada si es un poco más de carne! Puesto que normalmente se cocina en alguna salsa! hice está cantidad porque yo congelo y voy usando según antojo, sin problemas

Albóndigas

Comento que en este caso mi carne molida pesó como 1200 gr... Yo uso un aproximado de condimentos por cada 500 gr que es lo que doy acá. No pasa nada si es un poco más de carne! Puesto que normalmente se cocina en alguna salsa! hice está cantidad porque yo congelo y voy usando según antojo, sin problemas

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Ingredientes

  1. 500 grscarne molida desgrasada
  2. 1huevo
  3. 1/2zanahoria rallada
  4. 2 cdas.queso rallado
  5. 1cebolla picadita
  6. 1 cdaperejil
  7. 1 dienteajo picadito
  8. 1 cdtamostaza
  9. 1 cdtaketchup
  10. 1 cdtasal
  11. 1 cdtapimentón ahumado (o dulce)
  12. 1/4 cdtacondimento para pizza

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras bien en crudo.Solo se trata de colocar todo en un bol y mezclar bien ! No me gusta estar en contacto con la mezcla así que uso solo una mano enguantada para mezclar e ir haciendo las pelotitas!😂 No busco perfección!

  2. 2

    Les cuento que yo tenía 1200 gr de carne molida, así que doblé los demás ingredientes... Como rinde bastante, usé una parte y la otra congelé.Primero colocando con separación en una fuente y colocando 1 h aproximadamente en el congelador

  3. 3

    Y cuando ya estuvieron duritas, pasé a una bolsa. Así congeladas pasan a una sartén para cocinar cuál hamburguesas

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lou
Lou @lou_TS
Buenos Aires
Soy paraguaya, Lic en ciencias contables y actualmente vivo en BS AS ,con mi marido argentino y nuestra hijita.De niña las buenas reuniones en mi casa , eran risas y buenas comidas para compartir !Me gustan la comidas con color, mucho sabor y amor !
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