Un secondo piatto veloce tipico della tradizione campana #ricetteatempo ⏲️

Le uova in purgatorio è una ricetta tipica napoletana, ma molto diffusa in tutta Italia.Una versione rivisita con la tecnica della Vasocottura al microonde, pronte in 3 minuti e arricchite con pane integrale tostato, salsa di pomodoro e mozzarella filante.Potrete vedere come in 10 minuti si prepara una ricetta semplice e gustosa.Un piccolo video tutorial è presente sul mio profilo IG.#uovainpurgatorio#vasocotturaalmicroonde#uovainpurgatorioinvasocottura

Un piatto unico, semplice e veloce

Un piatto sano: proteine, carboidrati e una marea di gusto!

Le Uova in Purgatorio o "Ova 'mpriatorio" sono un secondo piatto povero della cucina campana. Si preparano con pochissimi ingredienti semplici( uova, pomodoro, basilico). Sono perfette per una cena veloce e sostanziosa e vanno accompagnate con il pane, per concludere il pasto con la scarpetta.

Non amo molto mangiare le uova, preferisco più una frittata con le verdure, però ogni tanto mi piace prepararle così, in una versione personalizzata delle famose uova in purgatorio. Un secondo veloce da realizzare e molto gustoso.#onerecipeonetree

Questo piatto è ottimo d'estate, quando i pomodori maturano tutti assieme e non si sa come utilizzarli. Molto semplice ma davvero gustoso!

Oggi vi propongo la Trippa di uova, un secondo che vi sorprenderà. Ho letto la ricetta in un vecchio ricettario e la preparazione mi ha molto incuriosita, perché è semplice, ma dal risultato eccellente. L'avete mai assaggiata? Questo può diventare un secondo perfetto per quando in casa non si ha molto o nessuna idea per il pranzo o la cena da preparare velocemente. Pochi ingredienti, massima resa e poca spesa....non vi sembra perfetto? La prossima volta, aggiungerò qualche altro elemento, così da creare il piatto completo con carboidrati e proteine vegetali. Non dimenticate il pane perché questa ricetta ve ne farà mangiare tanto ed è immancabile, almeno per la mia famiglia. Continuate a leggere se vi ho incuriosito.

Vi starete chiedendo "Ma chi è Paoletta?"... 😅 è la mia mamma! Questo è un piatto molto semplice ma ricco di gusto, che la mia mamma ci preparava sempre fin da quando io e mia sorella eravamo piccole: la cottura lenta esalta la dolcezza della cipolla, del pomodoro e delle zucchine e le uova, cotte in questo modo, assorbono tutti i sapori e gli aromi degli altri ingredienti. Un piatto facile da preparare ma sicuramente di grande effetto! ❤️#dispensadimarzo

#grembiulecookpad2025

Quanto ci piace cucinare i piatti delle nostre nonne 😋Un pranzo o una cena semplice e gustosa con pochissimi ingredienti basta aggiungere un buon pane casereccio👨🏻‍🍳🧑‍🍳😋

#uova#calendariofebbraio