Macarrones a la mallorquina

Esta receta la encontré en Internet y la comparto con vosotros porque la verdad es que me salió muy rica.

Un plato muy sencillo de elaborar y que gusta mucho, macarrones en salsa de tomate, pero con un ingrediente especial y muy sabroso, la sobrasada, muy utilizada en las cocinas mallorquinas.

Estos macarrones son muy fáciles y gustosos.Pertenecen a la cocina catalana.

Un plato tradicional de como se comen en mallorca los caracoles. Los hacemos con caracoles ya asustados por que no encontré crudos. Es típico acompañarlo de alioli o alioli de patata

Los macarrones con chorizo son un plato característico de la cocina española denominados por muchos autores internacionales "macarrones a la española". Aparecio en el periodo de postguerra y, desde mediados del siglo XX, es un plato muy popular entre la gente joven. Es una preparación muy nutritiva y energética, por lo que no resulta raro encontrarlo en el menú diario de cualquier colegio.

La receta original lleva más ingredientes pero yo no he puesto todos de la receta.

Las he llamado a la mallorquina por el toque de sobrasada. Este plato se puede preparar en la víspera.

Una forma fácil y rápida de llevar los sabores más característicos de la Baleares a nuestra cocina. Se trata de un receta muy calórica por lo que es perfecta para presentar como plato único.

Esta receta de Macarrones al estilo ibérico es un plato que en casa gusta mucho y que además resulta fácil de preparar, para cuando tenemos prisas o invitados sorpresa, pero que está realmente bueno, es variado y sano. Es un plato de pasta a la que las setas, el jamón ibérico y la nata le danun toque muy sabroso y que os ánimo a probar. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #juntosloconseguiremos #resistire #delantaldorado

Mi madre tenía dos tías que vivían en Palma de Mallorca, hablo de los años 60, tenía yo 7 u 8 años, fué mi primer viaje fuera de Barcelona, para mi toda una aventura, el trayecto en barco, un sueño !!!, como si hoy fuese al espacio, ese viaje me quedó grabado para siempre y entre los recuerdos que tengo hay uno que me marcó.Mi padre un día se empeñó en que fuésemos a comer algo típico de la isla y las tías le recomendaron una bodega que había en el barrio, en la calle Montenegro creo, según ellas se comía casero y a buen precio, mis padres, mi hermana y yo nos dirigimos a la bodega, al llegar, me dio hasta miedo entrar, una puerta de madera muy antigua, quizás de principios del siglo XX o anterior, había que bajar unos escalones, el suelo de cemento, todo oscuro, sin luz eléctrica, había un patio interior que reflejaba la luz del sol al par de mesas familiares que tenía la bodega, habian botas gigantes de madera de vino, el olor ni comentar, nos sentamos y mi padre preguntó ¿qué podemos comer?, sólo hacían plato del día y ese eran los "Calamares rellenos a la Mallorquina", nunca los habíamos probado, así que mi padre asentó, me parecieron insuperables, aún tengo su sabor en mi boca y su olor permanece en mi nariz, nunca se me olvidará aquel día, que delicia de plato, después de comer me prometí volver algún día a degustarlos, de nuevo, volví !!!, pero por desgracia la bodega ya no existía y claro, ahora me toca hacerlos, creo que no me salen como aquellos, pero ......

La he llamado por este nombre por la sobrasada. Este plato podría utilizarse, como tapa, segundo, desayuno o merienda, siempre que luego quemes las calorías.

🧅🧄🥚🍅🌱Cuanto mejor la sobrasada mejor quedará este plato y si lo rematas con un buen queso parmesano, el resultado será de diez.#RecetasConSorpresa

Es un plato sencillo que gusta mucho y en especial es el plato preferido de los niños. Es un plato muy completo y que vale como plato único acompañado de una ensalada.

DEJATDEL BACALAO EN REMOJO UNAS 12 HORAS, PARA DESALARLO

Calamarcitos o chipirones rellenos de sobrasada realmente deliciosos !! !

Seguimos aprovechando este gran producto de temporada y tierno. Con jamón seguro que triunfa!

Hoy os traigo una receta súper rápida y fácil para entrante... y que a los amantes de la sobrasada (como yo) os encantaráaaaa🥰Si queréis ver el video pasaros por mi canal de youtube:https://youtu.be/pX_J5pd5b9U

Esta es la reina de las recetas en mi casa ajajajaja. Es todo un éxito.

La receta no es mía, la encontré el otro día en Internet, y se me antojó tan fácil y rica que no me resistí a prepararla. Resultó tal y como la había imaginado: deliciosa.

Esta es una receta típica de las Islas Baleares, yo la aprendí en la época en que viví en Mallorca, allí es muy habitual verla en las cartas de los restaurantes que cultivan la cocina típica, se suele hacer con frecuencia en la mayoría de hogares.Se hacen de formas muy variadas, gratinadas, con bechamel, con queso o con pan rallado y aceite como en éste caso voy a presentar, también suele variar si los barquillos se suelen hacer fritos, al horno o cocidos, cuando me refiero a los barquillos me refiero a que se cortan por el centro las berenjenas y se les extrae la pulpa quedando la parte de la piel que es la que nos servirá de base para el relleno, a eso se le llama barquillos, también varían los rellenos, como base se usa la pulpa de la berenjena mezclada con carne picada, en el fondo todas las recetas resultan exquisitas.He intentando ser lo más fidedigno posible con la receta y la verdad, en casa nunca sobra, sirva de recordatorio que suelen llenar bastante por lo que no es conveniente calcular mucho por persona, con media y algo de guarnición es suficiente por comensal.

Hoy me ha tocado hacer de súper nany o súper tía (como queráis llamarlo), y por ello, una "macarronada". Tengo todo el día a 4 sobrinos (17 años, 8 años, 4 años y 7 meses), y tenía que hacer de comer algo que les gustara a los 3 más mayores... Así que, cebolla rallada para que no se enteren (qué manía tienen los niños con la cebolla...), y todos contentos.He puesto para 5 adultos, por lo que ha sobrado una ración aproximadamente.

Esta muy bueno y es fácil de hacer.