Canapés de salmón con sus huevas y crema agria

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una generosa loncha de salmón escocés acompañada de tomatitos, lechuga, nata agria y huevas de arenque son un verdadero acierto para fiestas, sobre todo si preparamos un buffet porque se pueden tomar con los dedos sobre un platito. Quedan muy elegantes pero no son caros.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6galletas redondas de cereales integrales
  2. 12 lonchassalmón ahumado escocés
  3. 12tomatitos perita pequeños
  4. 6 hojaslechuga iceberg
  5. 1 tarrinahuevas de arenques
  6. 1 tarrinacrema agria espesa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponer las galletas en una fuente de servicio y poner encima de cada una de ellas una loncha de salmón.

  2. 2

    Cubrir con una de lechuga y un tomatito lavado y cortado en cuatro. Otra de salmón, una cucharada de nata y una cucharadita de huevas.

  3. 3

    Servir enseguida para que las galletas se mantengan crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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