Queso de garbanzos vegano

gia
gia @cook_12816632
Buenos Aires

Este queso es ideal para acompañar con el almuerzo, merienda y cena! Bajo en calorías y mucho más sano queso de animal... #vegano #saludable #comidasaludable #veggie #vegan

Queso de garbanzos vegano

Este queso es ideal para acompañar con el almuerzo, merienda y cena! Bajo en calorías y mucho más sano queso de animal... #vegano #saludable #comidasaludable #veggie #vegan

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Ingredientes

  1. 1 tazaGarbanzos activados
  2. 1Ajo (depende de tus gustos igual!)
  3. 1/2Cebolla
  4. a elección Condimentos, yo usé pimentón y orégano
  5. 3 cdasLevadura nutricional sabor queso
  6. 1 cditaAceite de oliva o girasol
  7. 1 y 1/2 tazas Agua

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada activas los garbanzos durante la noche o por 8 horas mínimo. No los cocines todavía, metelos en la minipimer junto a los otros ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

  2. 2

    La mezcla la pones en una cacerola a fuego bajo, revolve hasta que se empiece como a espesar, pueden ser 10 min o un poquito más de revolver. Una vez espesa la mezcla (va a parecer como puré) la metes en un molde o bowl y pones en la heladera toda la noche, pero prácticamente en 1 horita esta! Es muy rico para galletitas de agua o algún pancito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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