Brochette 🍡

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Unas ricas brochettes son un plato ideal para compartir en familia o con amigos. Fáciles de preparar, versátiles y simples de comer, son una opción fresca para tener a mano siempre.

Brochette 🍡

Unas ricas brochettes son un plato ideal para compartir en familia o con amigos. Fáciles de preparar, versátiles y simples de comer, son una opción fresca para tener a mano siempre.

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Ingredientes

  1. Carne vacuna (cuadril) a gusto
  2. 3manzanas verdes
  3. 1berenjena
  4. 2cebollas medianas
  5. 1 trozopanceta
  6. Unasfetas de jamón cocido
  7. 10tomates Cherrys
  8. 1morrón
  9. Unasrodajas de zapallo calabaza
  10. Aceite de oliva
  11. Ajo picadito
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras, la carne y la panceta en trozos pequeños.

  2. 2

    Pinchar intercalando cada ingrediente en un palito de brochette. Salpimentar y colocar sobre una asadera para horno, aceitada.

  3. 3

    Aparte mezclar el aceite de oliva con el ajito picado y rociar, con esa preparación, cada brochette antes de hornear. Cocinar unos 15 minutos de cada lado. ¡Un manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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