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Ingredientes

  1. 1 kgbondiola de cerdo cortada en cubos
  2. Salsa de tomate
  3. 1cebolla chica
  4. Ajo y perejil
  5. Pimienta negra molida
  6. 2 vasosAgua
  7. Sal a gusto
  8. Pimentón dulce o páprika
  9. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Condimentar la carne con la sal y especias y dejar 10 minutos reposar... cortar la cebolla en trozos medianos y dorar junto con la carne con aceite.

  2. 2

    Cuando estén bien rehogadas y la carne un poco dorada, mezclar... y agregar el tomate triturado o salsa fileto. Y cocinar a fuego lento por media hora rebolviendo para que no se pegue en el fondo colocar una tapa para conservar los sabores... agregar medio vaso de vino blanco y los vasos de agua y continuar la cocción... hasta que se tiernice la carne..

  3. 3

    Acompañar con papas rústicas o papines al horno..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮
Argentina..Buenos Aires
Hola..Me gusta crear en la cocina..tanto dulce o salado, y agregar variantes a las distintas recetas. Amo cocinar, es el arte de combinar los ingredientes..y es verdaderamente mágico!! 🍞🍗🍤🍦🍡🍕
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