Fuente de papaya con jamón

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

En casa nos gusta tomar melón con jamón, pero ayer compré medio papayón y se me ocurrió ponerlo en lugar del melón.
La combinación queda muy buena, pero la papaya debe estar madura y bien dulce.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 400 grpapayón
  2. 250 grjamón ibérico cortado en lonchas muy finitas
  3. 3 cdasaceite de oliva virgen extra
  4. unas hojitasperejil
  5. pimienta blanca molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quitar las semillas de la papaya y cortar en rodajas.

  2. 2

    Con un cuchillo afilado sacar la cáscara.

  3. 3

    Envolver cada una de las rodajas con una lonchita de jamón.

  4. 4

    Disponer en una fuente y regar con el aceite de oliva.

  5. 5

    Espolvorear con pimienta y adornar con el perejil.

  6. 6

    Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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