Hướng dẫn cách làm
- 1
Ninh nước dùng từ xương heo, đầu tôm, rau củ (~1.5h)
- 2
Mỳ trần 3p rồi dội nước lạnh cho tơi, giòn sợi mỳ
- 3
Trứng ở nhiệt độ phòng luộc trong nước sôi 6-6’30” để được lòng đào (như trên hình là hơi chín quá mất rồi ạ😞)
- 4
Rau củ thái nhỏ, trần qua nồi nước xương
- 5
Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu và sắp xếp hết vào bát thì đến bước cuối
- 6
Hoàn thành nồi nước dùng: cho ít nước tương Nhật, rượu mirin vào nồi thêm ít hạt tiêu, khuấy đều. Khi nước sôi già thì múc vào bát, thưởng thức nóng
- 7
Guten Appetit!
Các Món Tương Tự
-
Mỳ udon với tempura🍤🥢🍥 Mỳ udon với tempura🍤🥢🍥
Chợ Á cứ sale mỳ udon quài nên con lại phải mua🤣🤣 Hailey -
Kamaage udon Kamaage udon
Mình cực mê Kamaage Udon ở Marukame. Mì udon đựng trong thố gỗ có nước ấm, ăn tới đâu lấy udon ra tới đó, chấm vào nước sốt mằn mặn, ngòn ngọt, cực kỳ ngon. Nhưng ngặt một nỗi, món nào quán cũng giao trừ món tủ này. Bữa giờ thèm quá, nên mình làm thử món udon này. Rất dễ làm, hương vị chưa đạt chuẩn Marukame nhưng cũng không thua kém.#bepvang #udon #monNhat Trang -
-
-
MÌ UDON HẢI SẢN homemade MÌ UDON HẢI SẢN homemade
Mì Udon hải sản ngon ở hương vị nước dùng thanh ngọt ạ !! DiepngocNguyen -
Mỳ Udon xào sốt Bulgogi Mỳ Udon xào sốt Bulgogi
#bepvangChiều nay SG mưa mưa, tự dưng mình hứng lên muốn nấu một món kiểu Hàn. Thật ra món này mình tự chế vì ở nhà đang sẵn lọ sốt Bulgogi chứ cũng không tham khảo công thức nào, món này theo kiểu Fusion thì đúng hơn. Bảo Bình -
Ebiyaki Udon - Mì Udon xào tôm & bông cải Ebiyaki Udon - Mì Udon xào tôm & bông cải
#bepvang DiepngocNguyen -
-
-
SP.0532 - Mỳ Udon Xào Thịt Xốt Nấm SP.0532 - Mỳ Udon Xào Thịt Xốt Nấm
Lâu lâu mình cũng thèm mấy món đơn giản như vậy, không cần quá rườm rà phức tạp đâu... đôi lúc chỉ là mỳ trộn rau chan xốt cũng ngon lắm luôn. Hôm nay sẵn còn thịt bằm mình lấy xào mỳ ăn kèm với nấm luôn. Sơn Panda 🐼 -
Udon xào cay Udon xào cay
Món này cay nhẹ, mình là người không ăn cay giỏi và thấy món này cay chỉ ở mức thấp. Y Nguyen
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12549983
Bình luận