Preparo abbastanza spesso le patate americane al forno perché sono molto salutari e in casa piacciono a tutti. Questa volta però le ho fatte in modo diverso, molto leggero e un po’ meno laborioso perché vengono bollite con la buccia (che ho letto faccia benissimo), tagliate a rondelle e poi schiacciate e condite con parmigiano grattugiato prima di entrare in forno.La buccia viene croccantissima 😋😋😋 e le patate un po’ morbide e un po’ croccanti. Cuocetele a una temperatura non troppo alta per farle asciugare e non scurire troppo.➡️ E qui altre mie ricette con le patate americane:🍠 saltate in padella con pastinaca e carote: https://cookpad.wasmer.app/it/r/14403545🍠 insalata autunnale con riso rosso, melanzane e vinagrette di arancia e timo:https://cookpad.wasmer.app/it/r/16572083🍠 un dolce umido al rum e vaniglia: https://cookpad.wasmer.app/it/r/1661154015/10/23A presto 🍁#patatamericana#patatadolce#autunno#verdurealforno#autunno#ricettaautunnale#calendarioottobre

Le patate ripiene al forno hanno origini americane ma col tempo si sono diffuse anche in altre culture.

Golosi di patate?Ecco la nostra idea con questi tortini.Sono venuti in mente a mia moglie.Di solito li facciamo in un unico vassoio da forno, tipo sformato, ma un giorno ha pensato, avendo ospiti a casa, di preparare le patate in questa altra versione, e le ha presentate come antipasto.Quindi in base alla quantità, li possiamo usare come antipasto o come secondo o addirittura come piatto unico.Preferiamo cotture al forno rispetto alle fritture.Sono semplicissimi da fare.Noi li usiamo spesso come antipasto per cene con amici e dobbiamo dire che sono sempre graditi.

Oggi vi propongo una ricettina che faccio molto spesso, un contorno davvero semplice e veloce, e se vi piacciono le patate dolci andate sul sicuro. A casa mia una tira l'altra, e non sono mai abbastanza.#calendariofebbraio#patatedolcialforno#patatedolci

Dopo la versione classica con le patate, vi mostro subito un'altra versione a base di patate dolci, estremamente versatili al pari delle "cugine" e ricche di preziose sostanze antiossidanti, utili nel contrastare il colesterolo alto e con un indice glicemico inferiore. Per bilanciare la loro dolcezza ho scelto la trota affumicata (che può essere tranquillamente sostituita con il salmone affumicato): il risultato è un'esplosione di gusto! 🤗

#calendariosettembrePatate con porcini appena raccolti, il tutto aromatizzato con un trito di rosmarino, salvia e timo, un contorno saporito e appetitoso.

Golosa e a basso indice glicemico la Crema di Patate Dolci americane al Cacao in Vasocottura.Da una ricetta di Rosella Errante.Una delicata crema che si presta per essere gustata al cucchiaio o per essere utilizzata per farcire i dolci, preparata con le famose patate americane.Cotta in vasetto la patata dolce, in soli sei minuti, è pronta per essere arricchita con frutta secca, cacao e pochissimo zucchero o dolcificante.Le patate dolci sono a basso indice glicemico, perfette per la dieta senza zucchero che, unita alla Vasocottura, si rivela una vera alleata della linea.Un dolce velocissimo e davvero avvolgente, fatto con pochissimi ingredienti, patata dolce, zucchero di cocco, miele o dolcificante, cacao, mandorle e vaniglia.

La patata americana o patata dolce è un tubero che in realtà non ha familiarità con la comune patata. Se ne trovano di vari tipi e colori dalle bianche, alle viola passando per le arancioni. Questi tuberi hanno un'immensità di proprietà tanto che qualche anno fa si è aggiudicato il primo posto tra i vegetali più salutari. Ricco di vitamine, minerali e fibre, tutte queste proprietà sono anche nella buccia, commestibile anch'essa! Versatile in cucina dal dolce al salato, e a differenza della comune patata si può mangiare anche cruda. Questo tubero arriva dall'America, da cui il nome, ma oramai viene coltivato in tutto il mondo compresa l'Italia. Da noi viene coltivata maggiormente in Puglia e in Veneto. Ed eccoci qui... oggi vi preparo la nostre patate americane o dolci , ripassata in padella alla paprika. Una ricetta facile e ricca di sapore!#iocucinosostenibile #iocucinosolidale

Le patate sono dei tuberi amidacei,appartengono alla famiglia delle solinacee. Sono ricchi di vitamine,carboidrati e sali minerali. Si trovano tutto l'anno ,sono molto utilizzate nella nostra cucina soprattutto fritte. La versatilità della patata la rende un prezioso aiuto nella dieta senza glutine. Oggi ve li propongo al forno profumate di spezie. Grazie a @brandoila che mi ha ispirato.#passionidifarro #iocucinoconcookpad #mammeericette #iocucinosostenibile #senzaglutine #cookpad_it #incucinaconcookpad #intolleranzaalimentare #celiachia #vegan #veganfood#cooksnapcc

Il coniglio al forno con le patate è proprio uno di quei piatti che rievocano la memoria (credo) di tutti noi. I pranzi in famiglia, quelli infiniti, della domenica. Dove c’era il tavolo dei grandi e quello dei fratelli, cugini più piccoli. Ecco, io quando porto in tavola questo tipo di pietanza, penso a quei tempi.

Una variante per le patate al forno americane, davvero ottime come contorno!!!#patate#secondipiatti

Le patate dolci fritte sono un contorno popolare negli Stati Uniti 🇺🇸. Si mangiano spesso come contorno agli hamburger 🍔. Mentre le patate fritte regolari 🥔 sono di solito servite con il ketchup, le patate dolci fritte 🍠 sono di solito servite con la maionese.Non faccio molte fritture a casa, quindi ho fatto questo nel forno. È sano e facile da pulire dopo.