Sữa chua không đường

Ching-Hui Yen
Ching-Hui Yen @cook_8004385

Đa số các công thức sữa chua đều có đường, mà con mình lại chỉ thích sữa chua không đường, nên mình mày mò mãi mới đúc kết được công thức này, các mẹ có thể thử cho con ăn nhé!

Sữa chua không đường

Đa số các công thức sữa chua đều có đường, mà con mình lại chỉ thích sữa chua không đường, nên mình mày mò mãi mới đúc kết được công thức này, các mẹ có thể thử cho con ăn nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

12 hũ
  1. 1 lítsữa tươi vinamilk không đường
  2. 1 hũ sữa chua vinamilk không đường
  3. 12 hũ sữa chua thuỷ tinh
  4. Ca đựng cỡ 1,5 lít trở lên
  5. Giá múc bằng gỗ/ phới vét bột cũng được
  6. Nồi inox để ủ/ hoặc nồi nào giữ nhiệt tốt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Tiệt trùng các dụng cụ: hũ, nắp, ca, giá múc. Trong khi chờ tiệt trùng bạn nên lấy hũ sữa chua cái ra để nguội ở nhiệt độ phòng.

  2. 2

    Khi sữa chua nguội, các bạn kiểm tra dụng cụ đã ráo nước chưa, nếu chưa thì dùng khăn giấy sạch (loại dính nước không bị vữa) để lau khô hẳn

  3. 3

    Đổ sữa tươi ra ca đựng, khui sữa chua nhẹ nhàng đổ vào, lúc này sữa chua nguội hẳn nên lỏng ra đổ vào dễ hơn, sau đó bạn nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp, nên nhớ là nhẹ nhàng thôi nhé

  4. 4

    Đổ sữa chua ra từng hũ, cẩn thận đậy nắp, nắp cũng phải khô ráo không dính nước

  5. 5

    Sắp hũ ra nồi, mình dùng 2 nồi mới đủ ủ. Chuẩn bị nước ấm 80-85 độ C, cho vào nồi ủ, mực nước cỡ 2/3 hũ, đậy nắp nồi rồi để qua đêm (khoảng 7-8 tiếng)

  6. 6

    Sáng hôm sau lấy ra cất tủ lạnh để lạnh rồi thưởng thức thôi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ching-Hui Yen
Ching-Hui Yen @cook_8004385
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự