क्रिस्पी पोटैटो फिंगर (Crispy potato finger recipe in hindi)

Rashmi Lal
Rashmi Lal @cook_23167524
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सामग्री

30 से 35 मिनट
5 सर्विंग
  1. 2-3उबले हुए आलू
  2. 100 ग्रामसूजी
  3. 1 चम्मच दही
  4. 1/2 कपपानी
  5. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  6. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. आवश्यकता अनुसारहरी धनिया बारीक कटी हुई
  8. 1/2 चम्मच से कम पीसी लाल में
  9. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2-3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

कुकिंग निर्देश

30 से 35 मिनट
  1. 1

    पहले सूजी को दही में और उतने ही पानी में अच्छे से मिक्स करके थोड़ी देर के लिए रख दें. अब हमने जो उबले हुए आलू लिए हैं उसको मैश कर लेंगे अच्छे से या कद्दूकस कर लेंगे अब जो सूजी में दही पानी करके हमने रखा था उसमें हम आलू को डाल देंगे अब उसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया,नमक सब डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे, फिर हम उसमें पिसी लाल मिर्च और हल्दी को भी ऐड कर देंगे

  2. 2

    अब हम सूखे आटे को ले लेंगे, अब हमने जो
    बैटर रेडी किया है उसको अच्छे से फ्रेंच फ्राइस का शेप देंगे अपने हाथों से, अब हम एक बर्तन चढ़ाएंगे और उसमें रिफाइन तेल डालेंगे, मीडियम आंच पर फिर हमने जो फ्रेंच फ्राइज रेडी किया है उसको हम फ्राई करने के लिए डाल देंगे और गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसको हम निकाल लेंगे अब हम उसे एक प्लेट में सर्व करेंगे टमाटर सॉस के साथ, और क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेडी है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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