Lontong bumbu rempah isi ayam

Lathifah Alawy
Lathifah Alawy @Lathifah_alawy68
Kampung Cikarambiyeun desa Sukamanah Kec Jiput Kab Pandeglang

Ramadhan pertama tinggal di desa yang damai, serta kesulitan mencari kue / takjil buat berbuka, semuanya harus di buat sendiri. Recommended Lontong ini enak sekali berbeda dengan lontong yang lain karena menggunakan bumbu rempah. الحمد الله،

Lontong bumbu rempah isi ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Ramadhan pertama tinggal di desa yang damai, serta kesulitan mencari kue / takjil buat berbuka, semuanya harus di buat sendiri. Recommended Lontong ini enak sekali berbeda dengan lontong yang lain karena menggunakan bumbu rempah. الحمد الله،

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupberas cuci bersih
  2. 1.500 mlSantan dari 1 butir kelapa
  3. IrisBumbu
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Bumbu gemprek
  7. 1 ruasjahe, 1 ruas lengkuas
  8. 3 batangserai
  9. Bumbu lainnya
  10. 6 lembardaun jeruk
  11. 3 butirkapulaga
  12. 2 buahpekak
  13. 2 buahcekeh
  14. 4 lembardaun pandan
  15. 3 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram
  17. Kaldu jamur secukup nya
  18. Daun pisang
  19. bahan isian lontong
  20. 1/2 kgDada ayam
  21. 3 buahwortel impor
  22. 3 buahkentang
  23. 2 batangdaun bawang dan seledri ambil daunnya saja diiris tipis
  24. secukupnyaGaram, kaldu jamur, saus tiram, kecap
  25. Cabe rawit untuk ranjau (opsional)
  26. Bumbu Halus
  27. 3 siungbawang putih
  28. 3 siungbawang merah, 2 butir kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan beserta bumbu bumbu lainnya. kemudian masukan beras, tambahkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa masak hingga santan menyusut, angkat

  2. 2

    Tumis bumbu bahan isian sampai harum, masukan ayam cincang aduk sampai ayam berubah warna. tambahkan merica bubuk, garam, saus tiram, kaldu jamur, kecap, aduk rata, masukan wortel dan kentang, tambah air 200 ml, koresi rasa masak hingga air menyusut, menjelang diangkat masukan irisan daun bawang, dan seledri

  3. 3

    Buat lontong, masukan isian tambahkan cabe rawit, setelah selesai rebus lontong dalam air mendidih selama 1,5 jam. Angkat

  4. 4

    Lontong siap di sajikan di tambah sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lathifah Alawy
Lathifah Alawy @Lathifah_alawy68
pada
Kampung Cikarambiyeun desa Sukamanah Kec Jiput Kab Pandeglang
Ibu Rumah Tangga yg memutuskan tinggal di desa dikelilingi sawah terhampar dan gunung Seuseupan yg menjulang tinggi. merasakan sukarnya mencari makanan yg sesuai hingga akhirnya mulai belajar memasak di Cookpad. الحمد الله akhirnya Allah mudahkan segalanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa