Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A
  2. 1 kgmi kuning- dicelur dgn air panas
  3. 50sen tauge-dicelur dgn sir panas
  4. ~~~~~~~~~~~~~~~
  5. Bahan B(Untuk dikisar)
  6. 1labu bawang besar
  7. 3 ulasbawang putih
  8. 1inci halia
  9. 2 sudu makanudang kering
  10. 1 batangserai (dihiris)
  11. 2 sudu makantaucu (ditumbuk jgn dikisar)
  12. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  13. Bahan(C)
  14. 2 sudu makanrempah kari daging
  15. 1 sudu tehlada putih
  16. 1/4 kgdaging tetel(direbus empuk)gunakan air rebusannya
  17. 1biji keledek (sederhana besarnya) direbus dan dilenyek halus
  18. 2 sudu makankacang yg sudah ditumbuk halus
  19. 3 sudu makangula pasir
  20. 1 sudu tehgaram
  21. 2mangkuk air
  22. Bahan Hiasan
  23. Daunsup- dipotong kecil
  24. Daunbawang - dipotong kecil
  25. Cili hijau dipotong bulat
  26. Tauhu kering dipotong dadu
  27. Telur rebus & Limau kasturi dibelah dua
  28. Bawang goreng

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis Bahan B dengan 1 senduk minyak

  2. 2

    Masukkan Bahan C satu persatu sambil dikacau supaya sebati

  3. 3

    Setelah mendidih dikacau lagi, jika terlalu pekat tambahkan airnya.

  4. 4

    Tunggu dan kacau lagi petlahan sehingga sempurna masakannya.

  5. 5

    Boleh dihidangkan dengan meletakkan mi kuning dan bahan hiasannya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @cook_23415308
pada

Komen

Resipi Sepertinya