Alioli con zanahoria y aguacate en mortero

#yococinoencasa #losmonfort

A mis hijos sólo le gusta el que preparo yo, por algo será 😉

Receta tradicional . Hecha como antaño . Solo hay ponerle cariño y paciencia para disfrutar del auténtico ali oli

¡¡El rey del ajo!! El alioli sin duda 🤤🤤🤤Ideal para acompañar una paella, una fideuá o una rossejat. Un alioli a mortero es una maravilla!!#delantaldorado #weekendreto #ajoSígueme en instagram en mi perfil @cocinaconbarbara

Es una salsa sustituta de otras procesadas. Es ideal para ensaladas y carnes.

#Casero100por100#comerbienesfacil#cocinitas#facilbuenoysanoPara tostadas, salsa para aperitivo. Desayuno , almuerzo, merienda, ensaladas, Cualquier momento es bueno!! Espero que os guste!

De esos típicos días que estás en la cocina y te da por innovar aprovechando ingredientes a punto de perecer...de ahí surgió ese experimento que finalmente dio buen resultado. Desde entonces lo he repetido innumerables veces y me atrevo a decir que me gusta más que el original. Aparte de quedar con una textura más untuosa, un picante suave y un color a verde pistacho, lo mejor de todo sin lugar a dudas es que no se repite 🙊Un dato importantísimo a la hora de usar mascarilla 😂

Muy rico y facilísimo!!! Para acompañar patatas, carnes... Lo que quieras!

Tengo el gusto de presentaros el "ajo aceite=alioli" que se han hecho en casa siempre.Desde que me enseñó mi querida abuela Teresa (aprox. 1980) siempre fui el encargado de hacerlos en casa.Tiene su gracia para que te salgan bien, es decir duros.Mi abuela siempre dijo que mientras los estés elaborando que no los mire nadie, quédate tú solita/o, con el mortero entre las piernas, sin parar de remover, el aceite...Si te gusta el "ajo aceite", estos son para no dejarse ni un gramo.

Es una receta para cuando tienes almendras de sobras puedas hacer un alioli diferente

#MiOperacionBikini. Este es el auténtico alioli. Hecho en un plato hondo y con tenedor.

Me encanta el alioli y lo bueno de esta receta es que queda con una textura mousse que me fascina y es sin huevo, que dura más 😋 #LaCocinaNosUne

A quien no le gusta el alioli por dios encima ahora sin huevo

No hay ninguna similitud entre esta receta alioli casero y el comprado en la tienda.Se puede hacer de forma realmente rápida y sencilla, y es una guarnición estupenda para muchos platos diferentes.#salsa #singluten

Para acompañar

No es la receta del alioli auténtico, sino más bien mayonesa casera con ajo. Perfecto para acompañar arroces, fideuá o carnes.Para hacer la mayonesa, simplemente hay que eliminar el ajo de los ingredientes.

#MiAyudanteHoy #Lunes¿Qué tal una versión de alioli con menos calorías?

Una salsa para todo y los más puristas solo emplean, ajo y aceite 👏👏👏la de hoy no es tan y le hemos añadido la yema de un huevo, mi hermana Anna, me dijo lo fácil que es y tiene razón. Me recuerda al de mi madre ❤️

#elrefranero QUIEN SE PICA AJOS COME y qué mejor que con un alioli!! Si queréis comer un alioli buenísimo, hacedlo en casa, sea con esta receta u otra, no hay cosa más fácil y rápida, y la calidad y el sabor nada que ver con los comprados, pero ya no me enrollo más y empiezo con la receta.

La 1era vez que lo he hecho y.... Mmmm

Alioli de la época de nuestros antepasados

He sido de hacer el ALIOLI (ajo y aceite) en el mortero como lo hacía mi abuela y madre.Con la Minipimer es fácil, práctico, lleva poco tiempo (5 minutos no llega) y no te ensucias nada.¡perfecto! GXL (gracias por leerme)

Este es el Alioli convencional.El que se usa Huevo.Es parecido a la mahonesa, pero añadiéndole Ajo.

Yo lo hago a mano, de verdad que el sabor es espectacular.Para asados, empanados, barbacoas.....

Solo mi padre hace este Ali Oli tan especial.