Mayonesa/alioli de aguacate

Esther Alonso
Esther Alonso @Alma_maes
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Ingredientes

5 min
2 raciones
  1. 100 gr.Aguacate
  2. 50 ml.Aceite
  3. 1yema de huevo
  4. 1ajo (si te apetece que sea alioli)
  5. 1 pizcasal
  6. 1/2limón 🍋

Paso a paso

5 min
  1. 1

    En el robot de cocina o batidora pones todos los ingredientes menos el aceite y los trituramos velocidad 5, 30 seg

  2. 2

    Bajas los ingredientes, programas 5 min a velocidad 5 y vas añadiendo el aceite poco a poco

  3. 3

    Cuando termine lo pones en un bol, le añades unas gotas de limón (opcional para que no se ponga negro) yo no le pongo porque lo consumo en el acto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther Alonso
Esther Alonso @Alma_maes

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