Alioli con aguacate en mortero

Para acompañar carnes, pescados, arroces, fideuàs... Una variante del alioli clásico, con mucho sabor.

#Casero100por100#comerbienesfacil#cocinitas#facilbuenoysanoPara tostadas, salsa para aperitivo. Desayuno , almuerzo, merienda, ensaladas, Cualquier momento es bueno!! Espero que os guste!

De esos típicos días que estás en la cocina y te da por innovar aprovechando ingredientes a punto de perecer...de ahí surgió ese experimento que finalmente dio buen resultado. Desde entonces lo he repetido innumerables veces y me atrevo a decir que me gusta más que el original. Aparte de quedar con una textura más untuosa, un picante suave y un color a verde pistacho, lo mejor de todo sin lugar a dudas es que no se repite 🙊Un dato importantísimo a la hora de usar mascarilla 😂

Es una salsa sustituta de otras procesadas. Es ideal para ensaladas y carnes.

A mis hijos sólo le gusta el que preparo yo, por algo será 😉

Receta tradicional . Hecha como antaño . Solo hay ponerle cariño y paciencia para disfrutar del auténtico ali oli

¡¡El rey del ajo!! El alioli sin duda 🤤🤤🤤Ideal para acompañar una paella, una fideuá o una rossejat. Un alioli a mortero es una maravilla!!#delantaldorado #weekendreto #ajoSígueme en instagram en mi perfil @cocinaconbarbara

Tengo el gusto de presentaros el "ajo aceite=alioli" que se han hecho en casa siempre.Desde que me enseñó mi querida abuela Teresa (aprox. 1980) siempre fui el encargado de hacerlos en casa.Tiene su gracia para que te salgan bien, es decir duros.Mi abuela siempre dijo que mientras los estés elaborando que no los mire nadie, quédate tú solita/o, con el mortero entre las piernas, sin parar de remover, el aceite...Si te gusta el "ajo aceite", estos son para no dejarse ni un gramo.

#MiOperacionBikini. Este es el auténtico alioli. Hecho en un plato hondo y con tenedor.

No hay ninguna similitud entre esta receta alioli casero y el comprado en la tienda.Se puede hacer de forma realmente rápida y sencilla, y es una guarnición estupenda para muchos platos diferentes.#salsa #singluten

Para acompañar

Solo mi padre hace este Ali Oli tan especial.

Aprendiendo cosas nuevas

#quedateencasa

#weekendreto

A quien no le gusta el alioli por dios encima ahora sin huevo

Yo lo hago a mano, de verdad que el sabor es espectacular.Para asados, empanados, barbacoas.....

La 1era vez que lo he hecho y.... Mmmm

Me encanta el alioli y lo bueno de esta receta es que queda con una textura mousse que me fascina y es sin huevo, que dura más 😋 #LaCocinaNosUne

Es una receta para cuando tienes almendras de sobras puedas hacer un alioli diferente

Muy fácil de hacer y queda muy buena

#MiAyudanteHoy #Lunes¿Qué tal una versión de alioli con menos calorías?

Alioli de la época de nuestros antepasados