Pizza mediana casera para 2
Paso a paso
- 1
Para iniciar vamos a empezar con la masa, en un Bowl grande juntamos la harina y la sal y mezclamos bien.
- 2
En el agua templada agregamos la levadura y el azúcar, revolvemos un poco y dejamos tapado por alrededor de 10 minutos. Al cabo de este tiempo vamos a ver que la levadura creció.
- 3
Tomamos el Bowl con harina hacemos un centro en la mitad y agregamos la levadura, mezclamos hasta que se obtenga una masa uniforme. Y agregamos el aceite de oliva
- 4
Tomamos la masa, en un una mesa echamos un poco de harina y empezamos a amasarla por alrededor de 10 minutos para tener una masa más consistente y uniforme sin que presente grietas.
- 5
Dejamos reposar la masa por alrededor de una hora en un recipiente tapado.
- 6
Tomamos la masa y en una mesa plana con un rodillo o un vaso aplanamos la masa para obtener la pizza en su forma circular
- 7
Posterior a esto metemos la masa en un horno precalentado a 180° por alrededor de cinco minutos
- 8
Posterior a los cinco minutos sacamos la masa y sobre la masa agregamos la pasta de tomate procurando que se cubra toda la masa en su parte superior, agregamos el queso mozzarella rallado y el queso mozzarella en rodajas, esparcimos el chorizo y el jamón al gusto.
- 9
Llevamos al horno a 180° por alrededor de 25 minutos o verificando que la masa se encuentre con los bordes crocante y el queso se haya derretido.
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