Hamburguesas de soja texturada y avena
Soy fan de las hamburguesas saludables y siempre estoy probando distintas combinaciones.
#cocinasaludable
Hamburguesas de soja texturada y avena
Soy fan de las hamburguesas saludables y siempre estoy probando distintas combinaciones.
#cocinasaludable
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la avena, la cebolla, el morrón, el provenzal, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- 2
Agregar el mucílago de chía, que le va a proporcionar humedad y va a servir para unir la preparación. Mezclar. Reservar en la heladera tapado con film 30 minutos.
- 3
Opcional: procesar la soja texturada y agregar a la preparación. Mezclar bien todos los ingredientes.
- 4
Armar las hamburguesas, ya sea con las manos o utilizando un molde y pasar por pan rallado.
- 5
Cocinar en la plancha, sartén previamente aceitada o al horno en placa aceitada a fuego medio. Darlas vuelta hasta que queden doraditas de los dos lados.
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