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Ingredientes

  1. 1pollo troceado para el ajillo
  2. 1cebolla
  3. 7ajos
  4. Perejil, curry, albahaca y pimentón
  5. 2 cucharadasvino blanco
  6. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar el pollo con ajo y reposar una hora. Pasado este tiempo se limpia con un paño para quitarle el ajo. Seguidamente se sazona de sal Y curry y se fríe en un sartén con aceite muy caliente hasta que se dore.

  2. 2

    Poner en una cazuela de barro el pollo y añadir el pimentón.

  3. 3

    En la sartén se fríen los ajos en filetitos, se doran y se vierten los ajos al pollo. Se añaden dos cucharadas de vino blanco o al gusto. Se mete al horno caliente pero sin arrebato durante diez minutos. Se espolvorea con perejil picado al servirlo. Espero que os guste buen provecho.

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