Frosting de queso crema (para carrot cake) (Mambo)

Aida
Aida @aidavillalba
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Ingredientes

5 minutos
8-12 raciones
  1. 150 gazúcar (o azúcar glass)
  2. 75 gmantequilla
  3. 200 gqueso philadelphia
  4. 1 cucharaditaesencia vainilla

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Primero hay que hacer el azúcar glass. Poner el azúcar en la Mambo, y triturar a velocidad 10 durante 10 segundos. Bajar el resto de los bordes y repetir. Se puede usar directamente azúcar glass ya procesado. Retirar el azúcar de la Mambo.

  2. 2

    Añadir la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) y añadir el azúcar glass tamizado. Batir 3 minutos a velocidad 3. Bajar los restos de las paredes con la espátula y repetir.

  3. 3

    Añadir el queso crema y la vainilla, batir 1 minuto a velocodad 4. Bajar los restos con la espátula y repetir.

  4. 4

    Servir con el carrot cake.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Timonet
Timonet @timonet
Nos ha salido genial. A tener en cuenta, que una vez preparado el frosting y metido en la carrot cake, lo suyo es tener la tarta en la nevera unas horas.

Escrita por

Aida
Aida @aidavillalba

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