Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Perapan Ayam
  2. 1/2ekor ayam - dibersihkan, dipotong kecil
  3. 3sudu besar tepung beras
  4. 2sudu besar tepung Bestari
  5. 1sude kecil serbuk kunyit
  6. Sedikitgaram
  7. Lain-lain
  8. 10 ulasbawang putih - dicincanv halus
  9. 4tangkai daun kari
  10. 1sudu besar serbuk kari ayam
  11. 2sudu besar sos tiram
  12. 4sudu besar sos cili
  13. 3sudu besar sos tomato
  14. 1biji bawang holland
  15. 2biji cili merah - dihiris serong
  16. 2biji cili hijau - dihiris serong
  17. Gula secukup rasa
  18. Ajinomoto secukup rasa
  19. Air secukupnya
  20. Minyak masak

Cara Memasak

  1. 1

    Perap ayam dengan Bahan Perapan Ayam selama 30 minit. Goreng ayam dan ketepikan.

  2. 2

    Tumiskan bawang putih serta daun kari sehingga naik bau dan kekuningan. Kemudian masukkan serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato. Perasakan dengan gula dan ajinomoto secukup rasa. Kacau sehingga sebati. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Kacau rata agar semua bahagian ayam bersalut dengan kuah.

  4. 4

    Masukkan bawang holland, cili merah dan cili hijau dan biarkan sehingga bahan agak layu. Tutup api dan sedia dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norhafira
Norhafira @fyramhmd
pada

Komen

Resipi Sepertinya