Kam Heong Ayam Sepantas Kilat ⚡️

Name: Kam Heong Ayam Sepantas Kilat ⚡️
Yield: 3 pax
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6-8 ketul ayam; 1 cawan tepung gandum; 2 tbsp tepung jagung; 2 tbsp tepung beras; 3 tbsp tepung bestari; 1 bawang merah; 2 bawang putih; 3 tangkai daun kari; 5 cili merah; 2 tbsp serbuk kari; 2 tbsp sos tiram; 2 tbsp sos cili; 2 tbsp kicap manis; 2 tsp ajinomoto; 1 tsp garam

Adella Yahya @cook_22544562

Kam Heong Ayam Sepantas Kilat ⚡️

Adella Yahya @cook_22544562

Disimpan

Cetak

Ramuan

3 pax

Ayam Goreng Tepung
6-8ketul ayam
1 cawantepung gandum
2 tbsptepung jagung
2 tbsptepung beras
3 tbsptepung bestari
Gravy
1bawang merah
2bawang putih
3tangkai daun kari
5cili merah
2 tbspserbuk kari
2 tbspsos tiram
2 tbspsos cili
2 tbspkicap manis
2 tspajinomoto
1 tspgaram

Disimpan

Cara Memasak

1

Bancuh tepung bestari di dalam mangkuk dgan sedikit air. Gaulkan ayam dan perap selama 30 minit.
2

Campurkan tepung gandum, tepung jagung dan tepung beras sehingga sekata. Salutkan ayam perapan dengan mixture tepung.
3

Goreng ayam sehingga kekuningan dan rangup. Ketepikan.
4

Hiris bawang merah dan bawang putih. Ketuk cili merah.
5

Bancuh serbuk kari dengan sedikit air.
6

Tumis hirisan bawang, cili bersama daun kari.
7

Masukkan serbuk kari, sos tiram, sos cili, kicap manis, garam dan ajinomoto. Tumis sehingga masak secukupnya.
8

Masukkan ayam dan gaulkan sehingga sebati.
9

Siap! Lauk malas sepantas kilat ⚡️