Croquetas de semillas
•Infomación nutricional:
-zanahoria: cada ración de 100 g / ml el alimento "Zanahorias, crudas" de la categoría "Verduras" tiene un total de 41, 0 calorías y la siguiente información nutricional: 0, 9 g de proteínas, 9, 6 g de carbohidratos y 0, 2 g de grasa.
-Espinaca: en cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9). Así mismo, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides, y carotenoides (la luteína y la zeaxantina, neoxantina).
-Semillas de girasol: es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante. Su efecto antioxidante protege de diversas enfermedades, incluyendo cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y complicaciones por diabetes. Es un alimento muy completo al ofrecer vitaminas, minerales, fibra, proteína y grasas saludables.
-Semillas de chía: (en 100 g) 486 calorías, 30, 7 g Grasas, 42, 1 g Carbohidratos, 16, 5 Proteínas.
-Semillas de lino: ricas en Omega 3 y 6 fibra soluble, son ideales para prevenir las enfermedades cardiovasculares y también indicadas para el estreñimiento. Además contienen calsio, hierro, fósforo, magnesio y biotina, muy recomendable para un buen estado de cabello y piel”
Croquetas de semillas
•Infomación nutricional:
-zanahoria: cada ración de 100 g / ml el alimento "Zanahorias, crudas" de la categoría "Verduras" tiene un total de 41, 0 calorías y la siguiente información nutricional: 0, 9 g de proteínas, 9, 6 g de carbohidratos y 0, 2 g de grasa.
-Espinaca: en cuanto al contenido de vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9). Así mismo, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides, y carotenoides (la luteína y la zeaxantina, neoxantina).
-Semillas de girasol: es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante. Su efecto antioxidante protege de diversas enfermedades, incluyendo cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y complicaciones por diabetes. Es un alimento muy completo al ofrecer vitaminas, minerales, fibra, proteína y grasas saludables.
-Semillas de chía: (en 100 g) 486 calorías, 30, 7 g Grasas, 42, 1 g Carbohidratos, 16, 5 Proteínas.
-Semillas de lino: ricas en Omega 3 y 6 fibra soluble, son ideales para prevenir las enfermedades cardiovasculares y también indicadas para el estreñimiento. Además contienen calsio, hierro, fósforo, magnesio y biotina, muy recomendable para un buen estado de cabello y piel”
Paso a paso
- 1
Para empezar, vamos a rallar la cebolla y las zanahorias y las dejamos en un bol aparte en el que agregaremos también el resto de ingredientes menos las semillas y el agua. Precisamente con las semillas vamos a preparar una especie de sustancia que nos ayude a aglutinar las verduras. Para ello, machacamos todas las semillas con un mortero e incorporamos la harina y agua. La textura resultante debe ser similar a un gel.
- 2
Cuando lo tengamos, agregamos al bol con el resto de ingredientes y comenzamos a amasar con las manos. En este momento rectificamos de sal y orégano. Una vez que tengamos la forma, empezamos a moldearlas y para cocinarlas, podemos llevarlas al horno durante unos minutos.
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